Reisgetränk und Kekse mit Kurkuma: Die Ergänzungen der Ernährung für Senioren in Kuba

Die kubanische Regierung schlägt Nahrungsergänzungsmittel für ältere Menschen vor, wie Reisgetränke und Kekse mit Kurkuma, was Kritik hervorruft.

Manuel Marrero / Alte Kubanerin, die Reisgetränk und Kekse konsumiertFoto © Televisión Cubana / CiberCuba ChatGPT

Die kubanischen Senioren sind sehr schlecht ernährt, und das Regime schlägt eine Gruppe von Lebensmitteln vor, die schrittweise eingeführt werden sollen, um die Lebensqualität dieser Bevölkerungsgruppe zu verbessern.

Der kubanische Premierminister, Manuel Marrero Cruz, leitete an diesem Mittwoch die Sitzung der Regierungs-kommission zur Betreuung der Demografischen Dynamik, an der Vertreter von Staatsorganen, der Nationalversammlung und provinziellen Behörden, die per Videokonferenz verbunden waren, teilnahmen.

Während des Treffens präsentierte die Kommission für produktive und technologische Themen ihren Vorschlag für Ergänzungsnahrungsmittel, die für ältere Menschen bestimmt sind. Sie werden nicht für alle und nicht sofort verfügbar sein. Die Regierung wies darauf hin, dass sie diese "schrittweise" in Altenheimen und Seniorenheimen im ganzen Land einführen möchte.

Captura de imagen Fernsehen Kuba, Kanal Karibik

Der Bericht des kubanischen Fernsehens erwähnte die betreffenden Produkte nicht, aber ein auf dem Bildschirm gezeigtes Bild offenbarte die Namen der neuen Ergänzungsmittel:

  • Reisgetränk
  • Jarabe de sangre Hemolin
  • Keks mit Kurkuma
  • Symbiotisches Getränk aus Molke

Die Produkte wurden vom Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria (IIIA) entwickelt und bestehen aus nationalen Rohstoffen.

Sin embargo, die sozialen Medien haben mit Unglauben und Kritik reagiert, insbesondere wegen des umstrittenen „Blut-Hemolin-Sirups“, dessen Zusammensetzung und Zweck in der Fernsehsendung nicht klargestellt wurden.

Andere Experimente des Regimes zur Ernährung der Alten

Die Reisdrinks werden in anderen Ländern als Ersatz für Milch in veganen Diäten oder bei Laktoseintoleranz verwendet, sind jedoch in Kuba nicht häufig anzutreffen. Ihre Zubereitung in den Haushalten ist ebenfalls nicht besonders rentabel, da Reis zu einem sehr hohen Preis verkauft wird.

Der Molke wurde bereits zur Zeit des Besonderen Zeitraums verwendet. Es war ein leichtes Getränk namens Lactofré, das pasteurisiert, gesüßt und eingefärbt werden musste. Es wurde von Sportlern beim Schulsnack getrunken und an einigen Orten, wie in der Stadt Cienfuegos, wurde es auch an ältere Menschen verkauft.

Im besonderen Zeitraum wurde auch das Multivitaminpräparat verwendet, das eine winzige Tablette war, deren täglicher Konsum fast verpflichtend war. Das Regime ist jedoch derzeit nicht in der Lage, dieses Supplement herzustellen.

Die Kurkuma hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften, wird jedoch in Kuba nicht häufig verwendet. Kürzlich berichtete die staatliche Presse, dass das Land sie produziert, um nach Italien zu exportieren.

Esta aromatische Gewürz ist sehr wertvoll und wird in der Küche für verschiedene Gerichte verwendet, keines davon kubanisch. Sie könnte jedoch nützlich sein, um den schlechten Geruch von abgelagerten Mehlen zu verbergen, die in Kuba für Backwaren verwendet werden. Mit anderen Worten, Kurkuma könnte das klassische Wanzenaroma in Keksen oder Brot beseitigen.

Alterung der Bevölkerung in Cuba

In derselben Sitzung sprach Marrero erneut über die Volkszählung, die um mehr als ein Jahrzehnt verschoben wurde. Der Premierminister erkannte an, dass sie ein „unverzichtbares Werkzeug für die Führung des Landes“ inmitten der aktuellen Krise sei, obwohl er kein Datum für ihre Durchführung ankündigte.

Die offiziellen Stellen sprechen von einem möglichen Beginn im Jahr 2026, aber die Realität ist, dass das Regime im Jahr 2025 das erforderliche Personal nicht ausgebildet hat, um dies umzusetzen. Diese Woche haben die Volkszählungsproben im Municipio Santa Cruz in Mayabeque begonnen, was die Regierung als eine vorbereitende Phase präsentiert.

Die Bevölkerungsalterung in Kuba ist ein zunehmend gravierendes strukturelles Problem. Experten warnen, dass ohne einen kohärenten Entwicklungsplan, der auf die demografischen Merkmale des Landes zugeschnitten ist, die wirtschaftliche und soziale Krise in den kommenden Jahren noch weiter verschärft werden könnte.

Die “Reisgetränk”, die “Kekse mit Kurkuma”, die "Plantain-Croquetas", jeden Monat bringt die Regierung eine neue Erfindung, aber keine davon ist nachhaltig und scheint nicht ausreichend zu sein, um die tiefgreifenden Ursachen der Krise im Land zu bewältigen.

Der Hunger und die extreme Armut wachsen in Kuba, treiben Tausende von Jugendlichen zur Emigration und lassen eine alternde Bevölkerung inmitten von Mangel und Verlassenheit zurück.

Häufig gestellte Fragen zu Nahrungsergänzungsmitteln für Senioren in Kuba

Welche Nahrungsergänzungsmittel schlägt das kubanische Regime für ältere Menschen vor?

Die vorgeschlagenen Nahrungsergänzungsmittel umfassen ein Reisgetränk, einen Blutersatz namens Hemolin, Keks mit Kurkuma und ein symbiotisches Getränk auf Basis von Molke. Diese Produkte wurden vom Forschungsinstitut für die Lebensmittelindustrie unter Verwendung nationaler Rohstoffe entwickelt.

Warum hat der Blutserum Hemolin Kontroversen ausgelöst?

Der Sirup Hemolin hat Kontroversen ausgelöst, da seine Zusammensetzung und sein Zweck in der Fernsehsendung nicht klargestellt wurden, was Unglauben und Kritik in den sozialen Medien hervorgerufen hat.

Wie wirkt sich die alternde Bevölkerung auf die aktuelle Situation in Kuba aus?

Die Alterung der Bevölkerung in Kuba ist ein zunehmend gravierendes strukturelles Problem. Ohne einen Entwicklungsplan, der an die demografischen Gegebenheiten des Landes angepasst ist, könnte sich die wirtschaftliche und soziale Krise in den kommenden Jahren weiter verschärfen, was insbesondere die älteren Menschen betrifft, die mit Nahrungsmittelengpässen und einem Mangel an grundlegenden Ressourcen konfrontiert sind.

Welche Rolle spielt Kurkuma in den neuen Nahrungsergänzungsmitteln für Senioren?

Die Kurkuma, die in den vom Regime vorgeschlagenen Keksen verwendet wird, hat entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften. Allerdings ist ihr Gebrauch in Kuba nicht verbreitet, obwohl das Land begonnen hat, sie zur Export nach Italien zu produzieren. Außerdem könnte sie nützlich sein, um den schlechten Geruch von alten Mehlen, die in Backwaren verwendet werden, zu überdecken.

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Gretchen Sánchez

Branded Content Writer bei CiberCuba. Doktorin der Wissenschaften an der Universität Alicante und Absolventin der Soziokulturellen Studien.