Die kubanische Content Creator Rosy, bekannt in den sozialen Medien als @rossy_guajira_natural, teilte ein süßes und aufschlussreiches Video, in dem sie zeigt, wie sie ein einfaches Rezept für hausgemachtes frittiertes Hähnchen für ihre Kinder zubereitet hat.
Die Reaktion der Kleinen war sofort und voller Staunen: „Ist das Gaumenessen, Mama?“, fragten sie begeistert, weil sie dachten, es handele sich um etwas, das aus einem Restaurant stammt.
Rosy erklärte, dass es in der aktuellen Situation des Landes ein Luxus ist, ein Gericht zuzubereiten, das von der Gewohnheit abweicht, etwas, das man nur gelegentlich tun kann. Obwohl es wie eine unbedeutende Kleinigkeit erscheint, überrascht es die Kinder.
“Auf Kuba ist es derzeit ein Luxus, beim Mittagessen etwas anderes als Pikadillo oder Würstchen zu haben”, bemerkte die Influencerin und spiegelte die harte Ernährungsrealität wider, mit der die meisten Familien auf der Insel konfrontiert sind.
Das Rezept, das sie geteilt hat, ist einfach, aber schmackhaft. Sie verwendete eine Hähnchenbrust, die in Streifen geschnitten wurde. Sie würzte das Fleisch mit Knoblauch und Essig, ließ es abtropfen, tauchte es dann in geschlagenes Ei und Semmelbrösel und briet es schließlich in heißem Öl, bis es eine perfekte goldene Farbe hatte.
Das Ergebnis war ein knuspriger, köstlicher und hausgemachter Teller, der über den Geschmack hinaus in seinem Zuhause einen kleinen Moment der Freude und Überraschung mitten in der alltäglichen Knappheit hervorrief.
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