Die kubanische Content-Erstellerin Laura, bekannt in sozialen Netzwerken als @laura_viviendo_al_dia, teilte ein Video, das bei ihren Followern für Aufsehen gesorgt hat, indem sie zeigte, wie sie und ihre Familie gebratenes Schweinefleisch im Brötchen in Mexiko verkauft haben.
Die junge Frau erklärte, dass sie das Schwein in der Nacht bei sich zu Hause zubereitet hatten und es am frühen Morgen durch die Straßen von Huehuetoca, einer Stadt im Bundesstaat Mexiko, nahe Hidalgo, transportierten. Sie verwendeten einen Grill mit Rädern, der ihnen den Weg erleichterte.
„Wir haben es komplett verkauft. Es war etwas, das hier in Mexiko viel Aufmerksamkeit erregte, und natürlich kamen auch die Kubaner, um zu essen“, erzählte Laura aufgeregt in ihrem Beitrag.
Das Video zeigt die traditionelle Art, wie die Kubaner das Schwein braten —eine tief verwurzelte Gewohnheit bei Familienfeiern und Silvester auf der Insel—, jedoch jetzt angepasst an den mexikanischen Kontext, wo sie das Interesse vieler Nachbarn geweckt hat.
Die Initiative hebt nicht nur den Einfallsreichtum und den Unternehmergeist der emigrierten Kubaner hervor, sondern auch die Fähigkeit, ihre kulinarischen Traditionen selbst in der Ferne lebendig zu halten.
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