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Die Provinz Matanzas schreitet bei der Eröffnung einer neuen Fabrik für traditionelle Süßigkeiten voran, trotz des schweren Zuckermangels, der die Bevölkerung betrifft und sogar die Versorgung mit den Grundnahrungsmitteln beeinträchtigt.
Die Unternehmensgruppe Esazúcar Matanzas finalisiert die Einzelheiten eines neuen Produktionszentrums, das im Dienstleistungsbereich von René Fraga angesiedelt ist und eine installierte Kapazität von über einer Tonne traditionellen Süßigkeiten pro Tag hat.
Die Einrichtung wird Süßigkeiten in Sirup, Guarapo-Raspel und Melasse produzieren, assortierte Produkte, die von verarbeiteten Melassen abhängen, „legendäre Produkte der kubanischen Süßwaren-Tradition, die auf die Nachfrage der Bevölkerung reagieren und zur Substitution von Importen beitragen“, informierte die Provinzzeitung Girón über ihr Profil auf Facebook.
Jorge Cabrera, Direktor der UEB, versicherte, dass die Investition „einen technologischen Sprung für die Zuckerproduktion“ in der Provinz darstellt.
Das Projekt fügt sich in die lokale Politik ein, um Produktionsketten zu diversifizieren, Arbeitsplätze zu schaffen und das Einzelhandelsnetz mit traditionellen Produkten zu beliefern.
Die Initiative steht jedoch im Widerspruch zur Realität auf den Märkten und zu den Zweifeln vieler Einwohner, die die Widersprüchlichkeit anmerken, eine Süßwarenindustrie zu fördern, während die Provinz mit einer schweren Zuckerknappheit konfrontiert ist.
Die Kommentare in den sozialen Medien äußern Skepsis über die Verfügbarkeit des Rohstoffs, die Nachhaltigkeit des Vorhabens, die Gesundheitskontrollen und das endgültige Ziel der Produktion, in einem Kontext, der von dem Rückgang der Zuckerernte und der Prekarität des Zuckersektors geprägt ist.
Die Ankündigung weckt Bedenken hinsichtlich der Kohärenz der Wirtschaftspolitik, denn während neue Produktionskapazitäten in Betrieb genommen werden, hat die Bevölkerung weiterhin mit einem eingeschränkten - und manchmal symbolischen - Zugang zu reguliertem Zucker und mit hohen Preisen auf dem informellen Markt zu kämpfen.
Während der vorherigen Ernte hatte die Zentrale Jesús Sablón Moreno im Matanzaner Gemeindebezirk Calimete Schwierigkeiten, ihren Plan von 16.700 Tonnen Zucker zu erfüllen.
Die Zuckerproduktion in Kuba fiel in der Erntezeit 2024-2025 auf weniger als 150.000 Tonnen, das ist der tiefste Stand seit über einem Jahrhundert und weniger als die Hälfte des Wertes der vorhergehenden Kampagne.
Die Zahl lag weit entfernt vom staatlichen Ziel von 265.000 Tonnen, eine Bestätigung des anhaltenden Rückgangs einer Industrie, die über Generationen hinweg das zentrale Element der Wirtschaft des Landes bildete.
Die Tal-Debakel ist unter anderem auf die Rohstoffknappheit (Zuckerrohr), die wiederkehrenden Stromausfälle, die Beschränkungen bei Kraftstoffen und den fortgeschrittenen Verfall der Infrastruktur zurückzuführen.
Im Dezember 2023, erkannte die Regierung an, dass es „beschämend“ sei, dass das Land, das traditionell einer der Hauptproduzenten von Zucker in Lateinamerika ist, gezwungen war, dieses Produkt zu importieren.
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