Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Hinweis:
Ein unglaublich leckerer Salat für die Nachmittags-Snacks.
Zutaten:
- 2 Tassen Hörnchen
- ½ eingelegter Gurke
- ¼ Tasse Karotte
- 1 Zwiebel
- ½ Pfund Schinken oder eine andere Wurst
- 2 hartgekochte Eier
- ¾ Tassen Mayonnaise
- 2 Esslöffel Öl
- 1 Esslöffel Essig
- 2 Scheiben Ananas
- 1 Esslöffel Salz
- Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
Kochen Sie die Makkaroni in kochendem Wasser mit etwas Öl und Salz. Lassen Sie sie abtropfen und lassen Sie sie abkühlen. Fügen Sie die restlichen, klein geschnittenen Zutaten hinzu, außer der Mayonnaise und den hartgekochten Eiern. Würzen Sie mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer und fügen Sie die Mayonnaise hinzu. Garnieren Sie den Salat anschließend mit den halbierten, hartgekochten Eiern.
Rationen:
6