Vorbereitungszeit:
15 Minuten
Verwenden:
Dies ist eines der häufigsten Rezepte in der kubanischen Küche. Es ist unkompliziert, einfach und schnell durchzuführen. Das einzige Problem besteht darin, dass es eine sichere Aufbewahrung hat. Sie müssen vorsichtig sein, denn wenn sie gebraten werden, verschwinden sie aus der Küche!!
Zutaten:
- Grüne Bananen
- Öl oder Schmalz
Anweisungen:
Schälen Sie die Banane und schneiden Sie sie in 3 bis 5 Zentimeter dicke Stücke. Gießen Sie sie mit dem warmen Fett in die Pfanne und kochen Sie sie, bis sie anfangen zu bräunen. Lassen Sie sie abkühlen. Zerdrücken Sie sie mit der gleichen Bananenschale oder mit dickem Papier.
Fast direkt nach dem Servieren braten Sie sie noch einmal in heißem Fett an. Vor dem Servieren mit Salz bestreuen. Manche Leute ziehen es vor, die Tostones vor dem zweiten Frittieren in Salzwasser einzuweichen und nach dem Frittieren kein Salz hinzuzufügen. Beide Möglichkeiten können verwendet werden.
Portionen:
Es kommt auf die Menge der verwendeten Banane an