Vorbereitungszeit:
45 Minuten
Verwenden:
Ein exquisites Rezept, bei dem Mais der Protagonist ist.
Zutaten:
- ½ Pfund Schinken
- ½ Pfund Schweinefleisch, in Würfel geschnitten
- 3 Esslöffel Öl
- 1 Zwiebel
- 1 große Chili
- 3 Knoblauchzehen
- ½ Tasse Tomatensauce
- 1 Chorizo-Wurst
- 2 Esslöffel trockener Wein
- 1 CDT Essig
- 1 cdta de sal
- 1 Prise Pfeffer
- 2 Tassen Wasser
- 1 Tasse gewürfelte Kartoffeln
- 1 Tasse Kürbis, in Quadrate gehackt
- 2 Packungen gefrorener Mais (2 Tassen) oder 4 Ähren Zuckermais.
Anweisungen:
Schinken, Chorizo und Schweinefleisch in mittelgroße Stücke schneiden. Das Fleisch mit Zwiebeln, Chili und gehacktem Knoblauch in Öl anbraten. Tomatensauce, Salz, Pfeffer, Wasser und Kartoffeln hinzufügen. Wenn die Kartoffeln weich werden, fügen Sie den Kürbis und den Mais hinzu. Wenn Sie Maiskolben verwenden, schneiden Sie diese in dünne Ringe oder schälen Sie sie. Decken Sie die Zubereitung ab und lassen Sie den Eintopf bei schwacher Hitze kochen, bis alle Zutaten fertig sind. Achten Sie darauf, dass es nicht zu stark austrocknet, es ist ein saftiges Gericht. Guten Appetit!!!
Portionen:
6