Kuba lädt mit seinem tropischen Klima das ganze Jahr über zu erfrischenden Getränken ein. Und dass Kubaner eine besondere Vorliebe für süße Getränke haben, ist bekannt. Ob als Beilage zu einer Mahlzeit oder einfach als Snack, diese Getränke sind im Alltag auf der Insel unverzichtbar.
Wir haben für Sie die 5 beliebtesten Süßgetränke der Kubaner mit den jeweiligen Rezepten zusammengestellt.
Der Guarapo: Es ist der aus Zuckerrohr gewonnene Saft. Erfrischend und belebend wird er mit Eis und, für die Wagemutigeren, einem Hauch Zitrone oder Rum serviert. Es ist eine reichhaltige Quelle an Mineralien wie Phosphor, Kalzium, Eisen, Magnesium und Kalium. In Kuba ist es leicht in den „Guaraperas“ zu finden, Orten, die sowohl von Einheimischen als auch von Touristen besucht werden.
La Garapina: Eine Delikatesse aus der Schale der Ananas. Nachdem die Schale mit Wasser und Zucker aufgekocht wurde, lässt man sie je nach Region abkühlen oder gären. Das Ergebnis ist ein köstliches Erfrischungsgetränk, das auf der Insel sehr beliebt ist.
Smoothies: Fruchtsmoothies sind in der kubanischen Ernährung unverzichtbar. Am beliebtesten sind Mamey, Mango, Papaya und Guave. Eine Mischung aus Obst, Milch, Zucker, einer Prise Salz und Eis, cremig verrührt.
Champola: Eine Variante des Smoothies, aber hauptsächlich mit Soursop zubereitet. Diese tropische Frucht hat ein weiches weißes Fruchtfleisch, das mit Zucker und Wasser oder Kondensmilch vermischt ein unvergessliches Getränk ergibt. Sie können auch Champolas aus Anón, Cherimoya und Mamoncillo herstellen.
Orientalische Schönheit: Ein sprudelndes und einzigartiges Getränk, ursprünglich aus Ostkuba. Es wird aus lokalen Wurzeln und Pflanzen hergestellt und mehrere Tage lang in der Sonne fermentiert. Neben seinem unverwechselbaren Geschmack ist es für seine verdauungsfördernden und blutdrucksenkenden Eigenschaften bekannt.
Was denken Sie?
KOMMENTARAbgelegt in: