Und Imbisswagen von Kubanisches Essen In der Stadt Lexington wurde dieser Monat der Gewinner der Staatsmeisterschaft Imbisswagen in dem Staat von Kentucky, in einem Wettbewerb, in dem sie gegen 35 andere Kandidaten antraten.
Der Imbisswagen – angerufen 305 kubanisch- bezieht sich auf die Telefonvorwahl von Miami und die berühmte Kubanisches Sandwich.
Die Besitzer – die behaupten, den authentischen Geschmack der Inselküche zu servieren – sind Jorgelina Rodríguez, kubanischer Herkunft; und Blaine „Coach“ Sanborn, ein aus Lexington stammender Amerikaner.
Das Paar rühmt sich, alles zu haben, auch das Brot, das daraus entsteht Tampa, enthält den authentischen kubanischen Geschmack.
„Ich möchte, dass jeder etwas über die kubanische Kultur weiß, wissen Sie?“Jorgelina Rodríguez wies in Stellungnahmen darauf hin lokale Presse
„Ich bin fast ohnmächtig geworden, als sie unseren Namen sagten. Im wahrsten Sinne des Wortes musste sie mich fast aufhalten, weil sie nicht glauben konnte, dass wir gewonnen hatten.sagte der Miteigentümer.
Sanborn fügte hinzu, dass der Zweck darin besteht, ein wenig kubanisches Erbe in die Stadt Lexington zu bringen, damit die Einwohner von Kentucky es genießen können.
305 Cubano war ursprünglich ein traditionelles Restaurant, aber als die Pandemie ausbrach, beschloss das Paar, in den Modus zu wechseln Imbisswagen. Das war erst vor einem Jahr und bei ihnen ist nichts schief gelaufen.
Auf die Frage, was sie von ihrem Unternehmen in Zukunft erwarten, sagte das Paar, dass sie hoffen, einen dauerhafteren Standort zu eröffnen und weiterhin danach streben, weitere Auszeichnungen zu gewinnen.
Die ersten Imbisswagen entstanden in den 1960er Jahren in den USA, um Lebensmittel an Bau- und Fabrikarbeiter zu verkaufen. Mit der Zeit wurden sie jedoch in Großstädten populär und auch andere Länder übernahmen das Modell.
Derzeit sind Food Trucks in den USA eine echte Institution, deren Geschäftszahlen laut US-Presse bei rund 500 Millionen Dollar pro Jahr liegen.
Food Trucks – die es unternehmerischen Köchen ermöglichen, ein Lebensmittelgeschäft zu geringeren Kosten als die Eröffnung eines traditionellen Restaurants zu eröffnen – passen zu jeder Art von gastronomischem Angebot, sei es Sandwiches, orientalisches Essen, mexikanisches Essen, Pfannkuchen, Süßigkeiten usw., alles für den Feinschmecker und die Qualität, die sie auszeichnet.
Was denken Sie?
KOMMENTARAbgelegt in:
