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In einem Versuch, der schweren Krise in der Kaffeeproduktion in Guantánamo entgegenzuwirken, sucht das kubanische Regime nach „nachhaltigen Lösungen“ durch ein Kooperationsprojekt, das von der Andaluza Agency for International Cooperation aus Spanien finanziert wird.
Innova Café Guantánamo, ein Programm, das in diesem Jahr vom Zentrum für Technologischen Einsatz für Nachhaltige Entwicklung (Catedes) in der östlichen Provinz und der spanischen NGO Solidaridad para el Desarrollo de la Paz (Sodepaz) ins Leben gerufen wurde, zielt darauf ab, „die Wertschöpfungskette des Kaffees durch die Implementierung erneuerbarer Energiequellen zu transformieren und dessen Effizienz zu verbessern“, wie die staatliche Zeitung Venceremos berichtete.
Das Projekt, finanziert von der Agentur Andalusiens, wird eine Dauer von zwei Jahren haben (bis Januar 2027), es ist jedoch vorgesehen, es um ein weiteres Jahr zu verlängern, um "die Überwachung und die Suche nach nachhaltigen Lösungen für die aktuelle Situation der Kaffeeproduktion in der östlichsten Provinz Kubas" zu gewährleisten.
Zu Beginn wird das Projekt in San Antonio del Sur, Maisí, Yateras, Guantánamo und El Salvador umgesetzt, soll jedoch auf die acht Gemeinden ausgeweitet werden, in denen Kaffee in der östlichen Provinz produziert wird, um „die Qualität des Kaffeebohnen und der industriellen Prozesse zu verbessern, insbesondere angesichts der aktuellen Probleme mit der Stromversorgung“, sagte Zadierick Hernández, Spezialist von Catedes.
Die Beamtin erklärte, dass eine Diagnose der „gesamten Produktionskette - vom Produzenten und dem Anbau bis zur Ausfuhr - erstellt wird, um Schlüsselpunkte zu identifizieren, an denen erneuerbare Energien implementiert werden können, und solarenergie priorisiert wird, aufgrund ihrer Verfügbarkeit, obwohl kleine Wasserkraftwerke oder Windkraftanlagen dort nicht ausgeschlossen werden, wo sie machbar sind.“
Innova Café Guantánamo hat das Ziel, "unmittelbare Vorteile" zu erzielen, darunter "größere Stabilität bei der Verarbeitung des Rohkaffees" durch den Einsatz von Solartrocknern und Heizungen. Zudem soll die Umweltverschmutzung durch Abfälle reduziert und deren Wiederverwendung gefördert werden, um zur Kreislaufwirtschaft beizutragen.
Das Projekt zielt auch darauf ab, neue Einkommensquellen durch die Vermarktung von Nebenprodukten zu schaffen, wie beispielsweise die gepressten Schalen, die das traditionelle Holz beim Kochen von Lebensmitteln ersetzen.
Die Vertreterin von Sodepaz in Kuba, Patricia Franco Rodríguez, sagte, dass die erste Diagnose als Grundlage für zukünftige Phasen des Projekts dienen wird, um die Produktion des Korns zu stärken und andere Initiativen wie Prode Café oder Más Café zu unterstützen.
Er fügte hinzu, dass „die Verbindung zu Andalusien sich in Aktivitäten zur Verbreitung über den guantanamesischen Kaffee“ und dessen Verkauf über Netzwerke des „fairen Handels“ konkretisieren wird.
„Spanien ist eine Konsumentin kubanischen Kaffees, und mit diesem Projekt wird die Qualität besser werden, es wird ein besseres Produkt sein“, versicherte er, was vermuten lässt, dass ein Teil des Kaffees, der während der Durchführung des Programms gewonnen wird, nicht für den kubanischen Verbraucher bestimmt sein wird, sondern für den Export.
Pero das ist keine Neuigkeit für die Kubaner, die seit Jahren unter dem Mangel und der schlechten Qualität des Kaffees leiden, den die Regierung rationiert verkauft und der zu einem der „exotischsten“ Produkte für die Bevölkerung geworden ist, in einem Land, das einst zu den führenden Produzenten des Rohstoffs weltweit gehörte.
Der Anbau von Kaffee wurde Mitte des 18. Jahrhunderts in Kuba eingeführt, mit Samen, die aus Kaffeeplantagen in Haiti importiert wurden. Die Insel produzierte in den 1950er Jahren über 60.000 Tonnen pro Jahr. Im Jahr 2021 erntete sie jedoch nur 11.500 Tonnen, von denen 1.365 exportiert wurden, so offizielle Daten.
Die Kaffeeproduktion ist im Land zusammengebrochen, das in hohem Maße auf Importe angewiesen ist, um die nationale Nachfrage zu decken. Dennoch war das Regime nicht in der Lage, selbst den regulierten Verkauf von Kaffee an die Bevölkerung über die sogenannte „Grundbedarfsversorgung“ zu gewährleisten, wodurch es Monat für Monat zu Verzögerungen in der Verteilung kommt.
Die Provinz Guantánamo, einer der Hauptproduzenten von Kaffee auf der Insel, erfüllte die Ernte 2023 nicht, als sie nur 79 % des Plans erreichte. Doch der Rückgang setzte sich im vergangenen Jahr fort, als die Produktion um etwa 63 Tonnen abnahm, laut einem Bericht der Zeitung Venceremos.
Die Behörden der Provinz schätzten im September 2024, dass die Ernte 1.172 Tonnen Goldkaffee, 606 Tonnen der Sorte Arabica und 566 Tonnen der Sorte Robusta für den Export erbringen sollte.
Dennoch wurden im Oktober die Kaffeepflanzungen von Maisí, dem größten Produzenten des Kaffeebohnen in Guantánamo, durch die Wucht des mächtigen Hurrikans Oscar verwüstet. Infolgedessen gingen etwa 75.000 Dosen Kaffee verloren.
Häufig gestellte Fragen zum Projekt Innova Café Guantánamo und zur Kaffee-Krise in Kuba
Was ist das Projekt Innova Café Guantánamo?
Innova Café Guantánamo ist ein Kooperationsprojekt, das von der andalusischen Agentur für internationale Zusammenarbeit finanziert wird, in Zusammenarbeit mit der NGO Sodepaz und dem Zentrum für technologische Anwendungen für nachhaltige Entwicklung (Catedes). Ziel ist es, die Wertschöpfungskette des Kaffees in Guantánamo durch die Nutzung erneuerbarer Energiequellen umzuwandeln, die Effizienz der Produktion zu verbessern und die Qualität der Bohne zu steigern.
Was ist das Hauptziel von Innova Café Guantánamo?
Der Hauptzweck des Projekts ist es, die Qualität des Kaffees und die industriellen Prozesse in Guantánamo durch die Implementierung erneuerbarer Energien wie Solarenergie zu verbessern, um eine stabilere und nachhaltigere Produktion zu erreichen, trotz der aktuellen elektrischen Probleme.
Welchen Einfluss haben Stromausfälle auf die Kaffeeproduktion in Kuba?
Elektrische Probleme beeinträchtigen die Kaffeeproduktion in Kuba, da sie die industriellen Prozesse einschränken, die für die Verarbeitung der Bohnen notwendig sind. Das Projekt Innova Café zielt darauf ab, diese Auswirkungen durch den Einsatz erneuerbarer Energien zu mildern und eine effizientere und stabilere Produktion zu gewährleisten.
Wie war die Kaffeeproduktion in Kuba in den letzten Jahren?
Die Kaffeeproduktion in Kuba ist erheblich zurückgegangen. In den 50er Jahren produzierte Kuba jährlich über 60.000 Tonnen, aber 2021 wurden nur 11.500 Tonnen geerntet. Dieser Rückgang ist auf verschiedene Faktoren zurückzuführen, darunter wirtschaftliche, klimatische und verwaltungstechnische Probleme, was das Land dazu gebracht hat, von Importen abhängig zu werden, um die innere Nachfrage zu decken.
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