Die Produktion von Eiern in Pinar del Río erreicht heute kaum 24 % des Wertes von 2019, und obwohl es weiterhin Programme zur Wiederherstellung nach Jahren der angesammelten Krisen, Hurrikanen, Stromausfällen und Futtermangel gibt, bleibt die Situation kritisch.
Die avicultura pinareña ist einer der vielen Sektoren, die von der Wirtschaftskrise auf der Insel betroffen sind, zusammen mit mehreren Faktoren, die „sie dazu führten, im Jahr 2024 den Tiefpunkt zu erreichen“. 2022 verwüstete der Hurrikan Ian einen Teil der Infrastruktur, erinnerte die offizielle Zeitung Guerrillero.
Die aktuellen Zahlen erlauben es nicht, die Grundbedürfnisse zu decken, und versorgen nur teilweise priorisierte Sozialprogramme und einige medizinische Diäten. Von den Geflügelanlagen der Provinz wurden nur 46 % mit Tieren wiederhergestellt.
Laut Edel Triana Velázquez, dem Direktor der Geflügelzuchtgesellschaft von Pinar del Río, ermöglicht die kooperative Produktionsstrategie „mit zwei großen Tabakproduzenten“ eine teilweise Umgehung des Mangels an Tierfutter.
In diesem Modell stellt das Unternehmen die Tiere und die Logistik, während der private Produzent das Futter beisteuert, das mehr als 65 % der Produktionskosten ausmacht.
Obwohl diese Modalität es ermöglicht hat, Eier an das Programm für Mütter und Kinder zu liefern, reicht sie nicht aus, um den allgemeinen Mangel zu beheben oder die hohen Preise zu dämpfen, da Schwangere, Krankenhäuser, das System zur Familienhilfe (SAF), die Kindergärten und Kinder mit chronischen medizinischen Diäten unterstützt werden.
„Durch die kooperativen Produktionen, auch mit staatlichen Unternehmen, gibt es eine Präsenz auf den Märkten, und das, obwohl es nicht ausreicht, um die gesamte Nachfrage zu decken, ist es zumindest eine Möglichkeit, der bestehenden Inflation mit dem Produkt entgegenzuwirken“, sagte Triana.
Ein Teil der produzierten Eier wird in Dollar verkauft, um einen finanziellen Plan zu unterstützen, der den Kauf von Futter sichert, eine Logik, die die Mehrheit der Verbraucher ausschließt.
In Zukunft plant das Unternehmen, eine neue Geflügelanlage in der Gemeinde Consolación del Sur zu automatisieren. Allerdings wird der Aufschwung in diesem Sektor weiterhin begrenzt bleiben, solange die Probleme mit der Zementproduktion für den Bau, dem Brennstoff und der Energie anhalten. Die Legehennen sind vorhanden, aber das Ei ist noch weit vom Teller entfernt.
Die staatliche Geflügelfirma, die nicht in der Lage ist, die nationale Eierproduktion aufrechtzuerhalten, hat ein bisher unbekanntes Kooperationsmodell mit privaten Akteuren ins Leben gerufen. Unter dem Namen "huevos cooperados" zielt das Experiment darauf ab, die Lieferengpässe zu mildern, die soziale Programme - wie die Grundversorgung und Krankenhäuser - an den Rand des Kollapses gebracht haben.
Hinter der Rhetorik der „Zusammenarbeit“ verbirgt sich eine viel prekärere und ungleiche Realität: der Staat kann sein Versorgungsnetz nicht mehr aufrechterhalten und implementiert erneut Notlösungen, indem er die Produktion in den privaten Sektor delegiert. In diesem Fall stellt der Unternehmer das Futter bereit, die staatliche Firma behält die Kontrolle, und die Eier werden verteilt, wenn sie ankommen.
Im Oktober 2024 enthüllte der Landwirtschaftsminister, Ydael Pérez Brito, dass man von einer Produktion von vier bis fünf Millionen Eiern pro Tag nur 1.200.000 erreicht, wenn es gelingt, das Tierbestände zu füttern.
Die Behörden des Regimes führen den Zusammenbruch des Agrarsektors auf den Mangel an Rohstoffen, die Kraftstoffknappheit und die klimatischen Bedingungen zurück. Allerdings scheinen Letztere die benachbarte Dominikanische Republik nicht zu beeinträchtigen, von wo aus fast 16,5 Millionen Monatsleistungen importiert werden.
Kuba importiert auch Eier aus Ländern wie Kolumbien und den Vereinigten Staaten. Sogar diese letzten werden in den staatlichen Geschäften mit Devisen verkauft und durch Mikro-, kleine und mittlere Unternehmen (mipymes).
Auch die Online-Shops verkaufen auf der Insel Eier aus den USA, obwohl das Regime behauptet, dass das US-Embargo es ihm verhindert, grundlegende Nahrungsmittel zu kaufen.
Die kürzliche Verkauf von Eiern in Dollar im Geschäft La Época in Sancti Spíritus entwickelte sich zu „einer Art römischem Kolosseum“ mit Gedränge, Geschrei, Übergriffen und absoluter Straffreiheit, in dem die Wiederverkäufer ihre Regeln ohne das geringste Zögern durchsetzten, um das Produkt zu erwerben, erkannte die offizielle Zeitung Escambray.
Aufgrund des Mangels an einem historisch wesentlichen Nahrungsmittel in der Ernährung der Kubaner hat sich der Karton Eier auf dem informellen Markt zu astronomischen Preisen entwickelt, die bei weitem das minimale Gehalt oder die Rente überschreiten.
Im Jahr 2024 berichteten Kubaner über die exorbitanten Kosten für ein “File” von Hühnerküken: 5.000 Pesos auf dem Schwarzmarkt, einen Preis, den sich ein Arbeitnehmer mit niedrigem Lohn oder ein Rentner mit seiner minimalen Rente nicht leisten kann.
Häufig gestellte Fragen zur Krise in der Eierproduktion in Kuba
Warum ist die Eierproduktion in Pinar del Río so drastisch gesunken?
Die Eierproduktion in Pinar del Río ist auf 24 % des Niveaus von 2019 gefallen aufgrund einer Reihe von Faktoren wie der Wirtschaftskrise, den Auswirkungen von Hurrikanen, Stromausfällen und Futtermittelknappheit. Diese Probleme haben die Geflügelinfrastruktur der Provinz schwerwiegend beeinträchtigt.
Was ist das Modell der "Kooperative Eier" und wie beeinflusst es die Produktion?
Das Modell der "kooperativen Eier" ist eine Initiative zur Zusammenarbeit zwischen dem staatlichen Geflügelunternehmen und privaten Produzenten, bei denen Letztere das notwendige Futter für die Tiere bereitstellen. Obwohl es eine gewisse Versorgung für soziale Programme ermöglicht hat, war es nicht ausreichend, um die allgemeine Nachfrage zu decken oder die hohen Preise auf dem informellen Markt zu kontrollieren.
Wie beeinflusst der Eiermangel die kubanische Bevölkerung?
Der Mangel an Eiern hat dazu geführt, dass die Preise auf dem informellen Markt auf unerreichbare Niveaus gestiegen sind für die meisten Kubaner, wobei ein Karton Eier Tausende von Pesos kosten kann. Dies hat gefährdete Gruppen wie Kinder und Schwangere ohne regelmäßigen Zugang zu diesem wichtigen Nahrungsmittel zurückgelassen.
Welche Maßnahmen plant die kubanische Regierung zur Lösung der Geflügelkrise?
Die kubanische Regierung plant, neue Geflügelanlagen zu automatisieren und die Zusammenarbeit mit dem privaten Sektor zu erhöhen, um die Eierproduktion zu verbessern. Dennoch bleibt der Mangel an Zement, Brennstoff und Energie ein erhebliches Hindernis für den Fortschritt dieser Initiativen.
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