Der Minister für die Lebensmittelindustrie Kubas, Alberto López Díaz, trat am Dienstag vor der Agrar- und Ernährungscommission des kubanischen Parlaments auf, um die wirtschaftliche Bilanz des ersten Halbjahres 2025 zu präsentieren und die dringenden Maßnahmen des Regierungsprogramms zur "Korrektur von Verzerrungen" und zur Wiederbelebung der angeschlagenen nationalen Lebensmittelindustrie im Detail darzulegen.
In einer Rede, die durch die Herausforderung der Daten und die Dringlichkeit von Entscheidungen geprägt war, gestand der Minister ein, dass “es ein kompliziertes Semester für den Sektor war”, und merkte an, dass “nicht alle Unternehmen alle Möglichkeiten nutzen”.
Nationale Produktion am Rande des Zusammenbruchs...außer bei Bier
Die dramatischen Produktionszahlen im Lebensmittelbereich offenbaren den prekären Zustand der Lebensmittelindustrie in Kuba. Nur im Bereich der Bierproduktion wurde der Plan übertroffen:
-Milchindustrie: 54,1% des Plans erfüllt, obwohl es einen leichten Anstieg bei der Sammlung gibt.
-Fleischindustrie: 71% Erfüllungsquote, jedoch mit einem Rückgang von über 600 Tonnen.
-Konserven: Nur 48,5% des Plans, trotz einer Verbesserung der Tomatenproduktion.
-Café: Kritische Produktion, mit nur 2.887 Tonnen (23,7% des Plans).
-Molinera: 54,4% Erfüllung, eingeschränkt durch das Fehlen von Ankünften von Weizen-Schiffen.
-Bier: Die einzige positive Nachricht, mit einer Erfüllung von 107 % dank Unternehmen wie Bucanero und Parranda.
Negative Zahlen und Unternehmen in der Krise
Uno der alarmierendsten Daten war die Anzahl der Unternehmen mit negativen Ergebnissen: 17 Unternehmen schlossen das Semester mit Verlusten in Höhe von insgesamt 364 Millionen Pesos ab.
Dies stellt einen Anstieg von fünf Unternehmen und 217 Millionen mehr an Verlusten im Vergleich zu 2024 dar.
Die OSDE Alimentaria war die Institution mit dem größten Einfluss auf diese Verschlechterung.
Der von López Díaz vorgelegte Bericht offenbarte außerdem einen Rückgang der Nettoumsätze um 2,9 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum des Vorjahres.
Die Verkäufe beliefen sich auf 31.635 Millionen Pesos, was lediglich 83 % des vorgesehenen Plans entspricht.
Im Hinblick auf die Nettogewinne erreichte der Sektor lediglich 91 % des Geplanten, was einem Rückgang von 17,5 % entspricht.
Mangel an Treibstoff, millionenschwere Schulden und Exportverluste
Der Fischereisektor begann das Jahr mit erheblichen Einschränkungen.
Selon le ministre, il n'a pas été possible de stocker des langoustes comme les années précédentes en raison d'un manque de carburant.
„Im vergangenen Jahr haben wir aufgehört, ungefähr 2.000 Tonnen Hummer zu fangen“, bemerkte López Díaz, was sich direkt auf die Einnahmen aus dem Export auswirkte.
Dennoch kündigte er eine mögliche Erholung für das zweite Halbjahr an, mit der Aufhebung des Verbots ab dem 1. Juli.
Der Finanzbereich ist ebenfalls kritisch: der Sektor steht vor einer Schuldenlast von 35,5 Millionen Dollar, von denen über 25 Millionen fällig sind.
Als Entlastungsmaßnahme wurde die Einbehaltung von 73,47 % der Einnahmen aus der Fischerei (entsprechend 62,2 Millionen Pesos) zur Förderung dieser Branche genehmigt.
Das Defizit bei der Einfuhr von Rohstoffen ist eine der Hauptursachen für den Produktionszusammenbruch.
„Es wurde nur 30% des geplanten Milchpulvers und 55% des Weizens geliefert, und in diesem Jahr wurden weder Soja noch Öl importiert“, erläuterte der Minister.
Die kubanische Regierung setzt auf den privaten Sektor, um eine in der Krise befindliche staatliche Lebensmittelindustrie zu retten
Ein hervorstechender Punkt des Berichts war der Fortschritt bei den Produktionsverknüpfungen mit dem nichtstaatlichen Sektor, der derzeit an 25% der nationalen Nahrungsmittelproduktion beteiligt ist.
Die Fleischindustrie hängt zu 38 % von diesen Akteuren ab, die Milchprodukte zu 13 % und die Konserven zu 15 %.
Es wurden über 2.300 Verträge mit neuen Wirtschaftsakteuren unterzeichnet, mit dem Ziel, die Produktion für 2024 auf 56.000 Tonnen zu verdoppeln und in diesem Jahr die 100.000 Tonnen zu überschreiten.
Konkrete Erfolgsgeschichten umfassen die Empresa Cárnica de Sancti Spíritus, die ihre Produktion auf Schweine und Geflügel diversifiziert hat, sowie das Konservenunternehmen aus Ciego de Ávila, das 500 Hektar Tomaten finanziert und über 7.000 Tonnen verarbeitet hat.
Die Online-Verkäufe übertrafen 25,9 Millionen Dollar (ein Wachstum von 100,5 %), obwohl die Verkäufe an den Tourismussektor um 11 % zurückgingen, was insgesamt 38,6 Millionen Dollar ausmacht, bedingt durch den Rückgang der Ankünfte von Besuchern im Land.
Notfallmaßnahmen und strukturelle Umorganisation
Als Reaktion auf die weit verbreitete Verschlechterung hat das Ministerium begonnen, ein Maßnahmenbündel umzusetzen, zu dem insbesondere folgende Punkte gehören:
-Umstrukturierung der Organisation.
Finanzierungsmodelle in Fremdwährungen für die Unternehmensgruppe der Fischereiindustrie und die Firma für Zuchtgarnelen.
-Eröffnung von Konten in USD für die Online-Plattform und die Organisation Cuba Ron.
Autorisierung zur Abrechnung in Dollar für 50% des Wertes des für den Tourismus bestimmten Fischfangs.
- Gründung eines gemeinsamen Unternehmens für Schokolade und Kakao in Baracoa.
- Einführung neuer Garnelen-Genetik ab September, etwas, das seit 25 Jahren nicht mehr vorkam.
Es wurde auch die Umstrukturierung des Ministeriums mit neuen Abteilungen für Wissenschaft, Informatik und Kommunikation sowie die Umwandlung des Instituts für Lebensmittel-Forschung in eine selbstfinanzierte Wissenschaftseinheit genehmigt.
Zwischen Kollaps und Improvisation: Der Staat gesteht ein, dass er die ernährungsbedingte Krise nicht alleine bewältigen kann
Weit davon entfernt, konkrete Verantwortung für das angefallene Versagen zu übernehmen, schloss der Minister seine Intervention mit dem Aufruf zur Notwendigkeit, „Prozesse zu beschleunigen“, und setzte auf das Potenzial neuer wirtschaftlicher Akteure als Rettungsanker.
Dennoch bleibt dieser Ansatz in den Händen Dritter - privater und nichtstaatlicher Produzenten - und überträgt ihnen die Aufgabe, eine in der Krise steckende staatliche Industrie aufrechtzuerhalten, während der bürokratische Apparat kaum reagiert.
In einem Land, in dem die Mangelwirtschaft zur Norm geworden ist, klingen die Aufrufe zur „Verbesserung der Produktionsergebnisse“ leer, wenn sie nicht von echten Reformen begleitet werden, die die internen Blockaden des Systems abbauen.
Die Anhörung des Ministers Alberto López Díaz offenbarte ein ernüchterndes Bild der kubanischen Lebensmittelindustrie, geprägt von Ineffizienz, strukturellem Verfall und den kumulierten Auswirkungen jahrelanger falscher wirtschaftlicher Entscheidungen.
Trotz der offiziellen Reden, die auf die „Reorganisation“ und die „Produktionsverknüpfungen“ bestehen, ist die Realität, dass die Zahlen alarmierende Rückschritte in schlüsselrelevanten Sektoren wie der Fischerei, der Milchproduktion, Kaffee und Konserven widerspiegeln.
Die angekündigten Maßnahmen kommen zu spät, und obwohl sie im zweiten Halbjahr eine gewisse Linderung bewirken könnten, lösen sie das grundlegende Problem nicht: ein zentriertes Wirtschaftsmodell, das die Produktivität erstickt und die Entwicklung des Sektors einschränkt.
Die explizite Anerkennung von Millionenverlusten, unbezahlbaren Schulden und die systematische Nichteinhaltung von Plänen belegen nicht nur das Versagen des aktuellen staatlichen Managementsystems, sondern werfen auch Fragen zur Nachhaltigkeit des Ernährungssystems im Land auf.
Während die Regierung auf "neue Strukturen" und "Allianzen" besteht, sehen sich Millionen von Kubanern täglich mit Mangel, steigenden Preisen für Grundnahrungsmittel und einer zunehmenden Ernährungsunsicherheit konfrontiert.
Die Ernährungskrise in Kuba ist nicht mehr vorübergehender Natur oder das Ergebnis von „Verzerrungen“: Sie ist strukturell und langanhaltend. Sie betrifft direkt die Gesundheit, die Lebensqualität und die Zukunft des Landes.
Der kontinuierliche Rückgang der nationalen Produktion, der Mangel an wesentlichen Rohstoffen wie Weizen, Milchpulver, Öl oder Soja und die Abhängigkeit von nichtstaatlichen Akteuren, um das System am Laufen zu halten, zeigen, dass das Modell erschöpft ist.
Die Unfähigkeit der Regierung, die Grundversorgung zu gewährleisten, bestätigt, dass der Ernährungskollaps keine zukünftige Bedrohung ist, sondern eine Realität, die den Alltag in den kubanischen Haushalten prägt.
Häufig gestellte Fragen zur Lebensmittelkrise in Kuba
Was ist der aktuelle Stand der Lebensmittelindustrie in Kuba?
Die Lebensmittelindustrie in Kuba steht am Rande des Kollapses. Der Minister für Nahrungsmittelindustrie, Alberto López Díaz, präsentierte Zahlen, die eine sehr niedrige Erfüllung der Produktionspläne in Schlüsselbereichen wie Milchprodukten, Fleisch und Konserven offenbaren, während die Produktion von Kaffee und Weizenmehl kritisch ist. Nur die Bierproduktion hat ihre Ziele übertroffen und 107% des Plans erreicht.
Welche Maßnahmen hat die kubanische Regierung angekündigt, um der Lebensmittelkrise zu begegnen?
Der kubanische Staat hat eine Reihe von Notmaßnahmen angekündigt, zu denen die Umstrukturierung des Ministeriums, die Schaffung von Finanzierungsschemata in Devisen für die Fischereiindustrie und die Genehmigung, einen Teil des Wertes des für den Tourismus bestimmten Fischfangs in Dollar zu berechnen, gehören. Diese Maßnahmen greifen jedoch nicht die strukturellen Ursachen der Krise an, wie die staatliche Ineffizienz und den Mangel an Rohstoffen.
Welche Rolle spielt der private Sektor in der kubanischen Lebensmittelindustrie?
Der private Sektor spielt eine zunehmend wichtige Rolle in der Lebensmittelproduktion in Kuba, indem er 25% der nationalen Produktion ausmacht. Die Regierung hat mehr als 2.300 Verträge mit neuen wirtschaftlichen Akteuren unterzeichnet, mit dem Ziel, die Produktion bis 2024 zu verdoppeln und in diesem Jahr über 100.000 Tonnen zu überschreiten. Diese Abhängigkeit vom privaten Sektor spiegelt jedoch die Unfähigkeit des staatlichen Systems wider, die Produktion allein aufrechtzuerhalten.
Wie wirkt sich die Ernährungskrise auf die Bevölkerung Kubas aus?
Die Ernährungskrise in Kuba hat direkte und negative Auswirkungen auf die Bevölkerung, die mit einer Knappheit an Grundnahrungsmitteln, steigenden Lebensmittelpreisen und einer zunehmenden Ernährungsunsicherheit konfrontiert ist. Die Unfähigkeit der Regierung, die notwendige Versorgung zu gewährleisten, hat dazu geführt, dass Millionen von Kubanern täglich Schwierigkeiten haben, ihren grundlegenden Nahrungsbedarf zu decken.
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