Kochen in Kuba ist mehr als nur Lebensmittel zuzubereiten, es ist Überleben mit Einfallsreichtum. Der kubanische TikToker El Henry (@itss_henryyy_), bekannt für seinen Charme und Humor, hat dies in einem kürzlich veröffentlichten Video eindrucksvoll gezeigt.
Der junge Mann bereitete klassische Macaroni mit Würstchen und Tomatensauce zu. Alles lief gut, bis der Strom ausfiel.
"Ich begann, die Gewürze anzubraten, aber da 'Cuba avanza y eso les duele' der Strom ausfiel, musste ich verrückt kochen und die Wärme der elektrischen Herdplatte nutzen, bevor der Kochbereich abekühlte", berichtete er.
Die Szene, obwohl humorvoll in der Erzählweise, spiegelt eine alltägliche Realität in vielen Haushalten in Kuba wider. Kochen bei unerwarteten Stromausfällen ist sehr häufig. Was tun, wenn das Licht mitten im Rezept ausfällt? Hier sind drei nützliche Ideen:
- Nutze die Restwärme des Elektroherds oder des Ofens und beende so schnell wie möglich, was du gerade gekocht hast.
- Wechsel schnell zu einer alternativen Küche, wie einem Holzofen, einem Kohleherd oder, wenn du das Glück hast, einem Gasherd.
- Nie, aber wirklich nie, schmeiß die Lebensmittel weg. Denk daran, dass du zum Aufwärmen oder für etwas sehr Leichtes, wie eine Soße oder ein Sofrito, einige Kerzen oder eine Alkohollampe die minimale notwendige Wärme liefern können.
Wenn diese Optionen fehlschlagen, bleibt dir noch ein letzter Lichtblick, dich an nahe Verwandte oder die Nachbarn zu wenden. Wenn du Vertrauen zu jemandem hast, der Gas, einen Stromgenerator oder einen Kohleherd hat, kannst du dort deine Mahlzeit zu Ende bringen, wobei du versuchst, so wenig wie möglich zu stören, da diese Energiekrise in Kuba Millionen von Haushalten gleichermaßen betrifft.
Häufig gestellte Fragen zum Kochen während der Stromausfälle in Kuba
Wie schaffen es die Kubaner, während der Stromausfälle zu kochen?
Durante der Stromausfälle greifen die Kubaner auf alternative Methoden zurück, wie das Kochen mit Holz, Kohle oder sogar Alkoholbrennern. Sie nutzen die Restwärme von den elektrischen Kochplatten, wenn möglich, und suchen Unterstützung von Nachbarn oder Verwandten, die Zugang zu Gas oder Stromgeneratoren haben.
Was sind die größten Schwierigkeiten beim Kochen in Kuba derzeit?
Der Mangel an Elektrizität, Flüssiggas und Kohle sind die Hauptschwierigkeiten beim Kochen in Kuba. Das zwingt die Familien dazu, mit traditionellen Methoden wie Holz zu improvisieren, was hohe Kosten und Risiken für die Gesundheit und die Umwelt mit sich bringt.
Welchen Einfluss haben die Stromausfälle auf das tägliche Leben der Kubaner?
Die langanhaltenden Stromausfälle beeinträchtigen die Lebensqualität in Kuba erheblich, indem sie die Zubereitung von Lebensmitteln, deren Lagerung sowie die Erledigung grundlegender Haushaltsaufgaben stören. Dies erzeugt einen ständigen Stress und zwingt die Bevölkerung dazu, kreative Lösungen zu finden, um ihre täglichen Bedürfnisse zu befriedigen.
Welche Alternativen nutzen die Kubaner, um ohne Strom oder Gas zu kochen?
Ante dem Mangel an Elektrizität und Gas, nutzen die Kubaner Holz und Kohle als Hauptalternativen zum Kochen. Einige haben Hausmittel erfunden, um Elektrizität mit Solarpanelen und Batterien zu erzeugen, obwohl diese Ressourcen begrenzt und kostspielig sind.
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