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Während Kuba eine der schlimmsten Versorgungs-krisen mit Eiern in seiner jüngeren Geschichte durchlebt, feierte die staatliche Presse in Villa Clara die Validierung eines Mineralstoffsupplements, das die Schale stärkt, auch wenn Millionen von Haushalten weiterhin keinen stabilen Zugang zu diesem Grundnahrungsmittel haben.
Der Zusatzstoff Corrector Avícola für Legehennen, entwickelt von dem staatlichen Unternehmen Geominera del Centro in Zusammenarbeit mit der Universidad Central Marta Abreu de Las Villas, zeigte in seiner experimentellen Phase „verhältnismäßig gute“ Ergebnisse, betonte die Cubanische Nachrichtenagentur.
Laut den Verantwortlichen des Projekts erhöht das Produkt die Widerstandsfähigkeit der Schale, verringert Verluste durch Brüche und verbessert die Gesundheit der Vögel.
Die Studie, die im Dezember 2025 begonnen wurde und kurz vor dem Abschluss steht, wird auf der Legefarm Patio Titi in Santa Clara durchgeführt, wo verschiedene Ergänzungsschemata im Vergleich zu einer Kontrollgruppe und einem importierten Supplement bewertet wurden.
Die besten Ergebnisse, so die Experten, wurden erzielt, als der nationale Korrektor am Abend verabreicht wurde, mit einer Absetzrate von über 75 % und einer besseren Calciumaufnahme.
Die Verantwortlichen des Projekts hoben hervor, dass bereits 2,5 Tonnen des Supplements produziert wurden, und betonten die strategischen Vorteile, da es sich um ein nationales Produkt handelt, das in lokaler Währung erworben wird und zur Substitution von Importen gedacht ist.
Auf technischer Ebene feierten sie Eier von „idealer“ Größe, mit mehr als 48 Gramm und einer festeren Schale.
Sin embargo, der offizielle Enthusiasmus steht im Kontrast zur Realität des Landes. Kuba ist zunehmend auf die Importe von Eiern angewiesen, insbesondere aus der Dominikanischen Republik, wo die Produzenten anerkannt haben, dass sie der Insel etwa 65 Millionen Einheiten monatlich senden, eine Zahl, die die vorherigen offiziellen Schätzungen vervierfacht.
Hinzu kommen Importe aus den Vereinigten Staaten und Kolumbien, selbst während das Regime weiterhin darauf besteht, die Knappheit dem Embargo zuzuschreiben.
Ökonomen wie Pedro Monreal haben gewarnt, dass der Rückgang der nationalen Eierproduktion nach der wirtschaftlichen „Ordnung“ von 2021 schwerwiegender ist als während der Sonderperiode.
Im Jahr 2024 erkannte das Ministerium für Landwirtschaft selbst, dass das Land von einer Produktion von vier bis fünf Millionen Eiern pro Tag kaum 1.200.000 erreichte, wenn es es schaffte, die Geflügelmasse zu versorgen.
Parallel dazu hat der Staat Kooperationsmodelle gefördert, bei denen Mikro-, kleine und mittlere Unternehmen (Mikro- und KMU) sowie private Anbieter bis zu 70 % der Angebote erhalten, während die staatliche Geflügelwirtschaft nur 30 % behält, was ein weiteres Zeichen für die strukturelle Fragilität des Sektors ist.
Dennoch bleibt das Ei ein nahezu unerreichbares Produkt für große Teile der Bevölkerung, mit Preisen auf dem Informellen Markt, die die Gehälter und Renten bei weitem übersteigen.
In diesem Kontext wird die Validierung eines Supplements, das verhindert, dass die Schale bricht, als wissenschaftlicher Erfolg betrachtet, doch bleibt die zentrale Frage unbeantwortet: Was nützt ein widerstandsfähigeres Ei, wenn die Mehrheit der Kubaner es sich nicht leisten kann, geschweige denn es in die Pfanne bringen kann?
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