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Das Instituto de Investigaciones de Viandas Tropicales (Inivit), mit Sitz in Santo Domingo, Villa Clara, kündigte an, dass es an der Erstellung des ersten kubanischen Buches über die Produktion von Boniato arbeitet, betitelt "Das System des Boniato (Camote oder Batata). Die 20 wissenschaftlichen Gesetze für maximale Erträge im Tropen", während die Kubaner dieses Wurzelgemüse und fast kein anderes in den Agrarmärkten des Landes finden können.
Alfredo Morales Rodríguez, stellvertretender Direktor des Inivit, erklärte der Agencia Cubana de Noticias an diesem Freitag, dass das Werk mehr als fünfzig Jahre wissenschaftlicher Forschung und die dabei gewonnenen Erkenntnisse zusammenfassen wird. Die Zusammenarbeit zwischen Kuba und China, die seit 24 Jahren aktiv ist, hat die Einführung von über 500 Germplasmen von Sorten der knollenbildenden Pflanzen ermöglicht, die resistent gegen das kubanische Klima sind.
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Es handelt sich nicht um ein theoretisches Buch, sondern vielmehr um ein Transformationswerkzeug, das darauf abzielt, die aktuelle nationale Durchschnittsleistung von 11 Tonnen pro Hektar deutlich zu übertreffen und uns dem tatsächlichen Potenzial des Anbaus zu nähern", erklärte Morales Rodríguez.
"Der Verantwortliche stellte klar, dass die Auswirkungen der Veröffentlichung „nicht an akademischen Zitaten gemessen werden, sondern an der Produktivität der Felder und der Wirtschaft der Produzenten, was wiederum die Ernährung der Kubaner beeinflussen wird.“
Die tatsächliche Produktivität und die nachhaltige Präsenz von Süßkartoffeln oder anderen Nahrungsmitteln auf dem Teller der Kubaner sind seit Jahrzehnten unklar, trotz der Jahre an wissenschaftlicher Erfahrung, der Hunderte von Genressourcen und der unzähligen Pläne der nationalen Wirtschaft.
Die Ankündigung des betreffenden Buches kommt zu einem ungünstigeren Zeitpunkt, um die Kluft zwischen institutionalisiertem Diskurs und Realität zu veranschaulichen: Die Produktion von Wurzelgemüse in Kuba fiel 2023 um 44% im Vergleich zu 2022, gemäß offiziellen Daten des Nationalen Statistik- und Informationsamtes, und der Trend hat sich in den darauffolgenden Jahren fortgesetzt.
Der Muster gescheiterter Agrarpläne ist systematisch und dokumentiert. Die Kommunistische Partei Kubas selbst gab im Dezember 2024 zu, dass „die Ergebnisse nicht den Bedürfnissen der Bevölkerung entsprechen“, und der Landwirtschaftsminister Ydael Pérez Brito bestätigte im Mai 2025, dass die agrarische Produktion weiterhin die Bedürfnisse der Bürger nicht deckt.
Die Krise beschränkt sich nicht nur auf den Bataten. Im Jahr 2023 ist die Produktion von Schweinefleisch um 93,2% eingebrochen, die von Reis um 59,1%, die von Milch um 37,6% und die von Bohnen um 29,5%. Kuba importiert zwischen 70% und 80% seiner Lebensmittel, eine Abhängigkeit, die zunehmend unhaltbar wird. Ein Bericht des Food Monitor Program, der in diesem Monat veröffentlicht wurde, dokumentierte kritische Niveaus der Ernährungsunsicherheit in fünf Provinzen: Havanna, Matanzas, Cienfuegos, Guantánamo und Santiago de Cuba.
Die Energiekrise verschärft die Situation: Die Stromausfälle von bis zu mehr als 20 Stunden täglich verhindern die angemessene Kühlung und Verteilung der wenigen verfügbaren Lebensmittel. In Las Tunas erreichte die Zuckernte 2024-2025 nur 16% des Plans, mit 46.400 brachliegenden Hektar. Die Regierung beendete im Dezember 2025 das Monopol des staatlichen Unternehmens Acopio, das Schulden in Höhe von zig Millionen Pesos bei den Landwirten angehäuft hatte, und erkannte damit implizit das Scheitern des Modells der zentralisierten Vermarktung an.
Der kubanische Wirtschaftsminister warnte, dass die erreichten Produktionszahlen "die Bedürfnisse der Bevölkerung nicht erfüllen und unzureichend sind, um die Nahrungsmittelengpässe zu decken", mit einem Rückgang von 53% in den primären Aktivitäten zum Ende des Jahres 2024 im Vergleich zu 2019.
In diesem Kontext veranschaulicht die Veröffentlichung eines Buches über die Steigerung der Süßkartoffelproduktion – während die Kubaner auf den Märkten keine Grundnahrungsmittel finden – präzise die Diskrepanz zwischen dem wissenschaftlich-institutionellen Apparat des Regimes und dem leeren Tisch von Millionen von Familien auf der Insel.
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