CiberCuba Cocina
Rühreier mit Speck | Foto © CiberCuba Cocina

Rühreier

Küche, Frühstück

Küche, Frühstück

Ei
Vorbereitungszeit:
10
Hinweis:
Rühreier, oder auch Eiergerührte, sind ein Gericht, das aus leicht geschlagenen Eiern zubereitet wird. Es gibt verschiedene Rezepte, aber es ist üblich, sie in einer Pfanne mit Öl, Schmalz oder Butter zu kochen und dabei kontinuierlich zu rühren, bis das Ei stockt und Klumpen bildet. Rühreier werden weltweit konsumiert. Sie können zum Frühstück, als Hauptgericht zu einem Mittagessen oder bei einem leichten Abendessen zubereitet werden. Sie werden häufig mit verschiedenen Lebensmitteln kombiniert, zum Beispiel Zwiebeln, Schinken, Speck, Käse, aromatischen Kräutern, Champignons und anderem. Sieh dir unser Rezept an, es ist lecker, einfach und nahrhaft. Wenn du es zu Hause machst, vergiss nicht, uns Fotos von diesem köstlichen Gericht in deinem Stil zu teilen.
Zutaten:
  • 4 Eier
  • 200 Gramm Speck, in kleine Würfel geschnitten
  • 2 Esslöffel Öl oder Fett zum Kochen.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Petersilie zum Dekorieren
Anweisungen:

Geben Sie die zwei Esslöffel Öl in die Pfanne und stellen Sie sie auf mittlere Hitze. Wenn es heiß ist, fügen Sie den Speck hinzu und lassen Sie ihn anbräunen.

Eier und Speck / CiberCuba Küche

Während der Speck bräunt, schlagen Sie die Eier in einen tiefen Behälter auf. Verquirlen Sie sie, bis das Eiweiß und das Eigelb gut vermischt sind. Fügen Sie nach Belieben Salz und Pfeffer hinzu.

Incorporieren Sie die geschlagenen Eier in die Pfanne mit dem Speck und rühren Sie um, bis sie gar sind. Manche Menschen bevorzugen Rühreier, die gut durchgegart sind, während andere es mögen, wenn sie weich und saftig bleiben. Stoppen Sie den Garprozess, wenn das Rührei den gewünschten Gargrad erreicht hat.

Rühreier mit Speck / CiberCuba Küche

Sie können es mit Brot, weißem Reis oder einem leckeren Gemüsesalat servieren.

Zum Dekorieren empfehlen wir, fein gehackte Petersilie zu verwenden. Guten Appetit!!

Rationen:
2
Ei