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Frühstück mit Arepas | Foto © Pixabay Creative Commons

Rezept für Arepas mit Honig

Küche, Frühstück

Küche, Frühstück

Ei
Milch
Zubereitungszeit:
20
Hinweis:
Das ist ein sehr amerikanisches Rezept. Sie werden weltweit konsumiert und haben verschiedene Namen, zum Beispiel Pancakes, Tortitas und in Kuba Arepas. Sie werden hauptsächlich zum Frühstück zubereitet. Obwohl die Kubaner sie auch zum Merenda machen.
Zutaten:
  • 1 Ei
  • 1 Tasse Weizenmehl
  • 1 Tasse Vollmilch
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver (Royal) oder Natron
  • 1 Prise Salz
Anweisungen:

Mische die trockenen Zutaten. Füge dann die Milch hinzu und verrühre alles gut, damit keine Klumpen entstehen.

In einer Pfanne erwärmst du 1 Esslöffel Öl und lässt es die gesamte Fläche bedecken. Dann gießt du eine kleine Menge der Arepas-Mischung hinein. Verwende mittlere Hitze, um diese kleinen Tortillas zuzubereiten. Du solltest sie wenden, wenn du siehst, dass sich kleine Bläschen bilden. Wiederhole diesen Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist, und füge einen zweiten Esslöffel Öl hinzu, wenn die Pfanne zu trocken erscheint.

In Kuba essen wir sie oft mit Honig, Marmelade oder sogar mit Zucker und Stückchen von Früchten. In Spanien reichen sie sie mit Schokoladencreme, Bananen und Sahne. Und so fügt man ihnen auf der ganzen Welt verschiedene Zutaten hinzu. Man kann sie auch mit herzhaften Füllungen zubereiten.

Rationen:
6
Ei
Milch