- 1 Ei
- 1 Tasse Weizenmehl
- 1 Tasse Vollmilch
- 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 2 Esslöffel Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver (Royal) oder Natron
- 1 Prise Salz
Die trockenen Zutaten vermischen. Dann die Milch dazugeben und gut verrühren, sodass keine Klümpchen entstehen.
In einer Bratpfanne 1 Esslöffel Öl erhitzen und die gesamte Oberfläche damit bedecken. Gießen Sie dann eine kleine Menge der Arepa-Mischung hinein. Verwenden Sie für die Zubereitung dieser Pfannkuchen eine mittlere Hitze. Sie sollten ihn umdrehen, wenn Sie sehen, dass Ihr Pfannkuchen mit kleinen Bläschen gefüllt ist. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist, und geben Sie den zweiten Esslöffel Öl hinzu, wenn Sie sehen, dass die Pfanne sehr trocken ist.
In Kuba essen wir sie normalerweise mit Honig, mit Marmelade, sogar mit Zucker und Fruchtstücken. In Spanien gibt es Schokoladencreme, Bananen und Sahne. Und so fügen sie überall auf der Welt verschiedene Dinge hinzu. Sie können auch mit herzhafter Füllung zubereitet werden.