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Frühstück mit Arepas | Foto © Pixabay Creative Commons

Rezept für Arepas mit Honig

Küche, Frühstück

Küche, Frühstück

Ei
Milch
Vorbereitungszeit:
20
Hinweis:
Das ist ein sehr amerikanisches Rezept. Sie werden auf der ganzen Welt konsumiert und haben unterschiedliche Namen, zum Beispiel, Pfannkuchen, Tortitas und in Kuba Arepas. Sie werden hauptsächlich zum Frühstück zubereitet. Obwohl die Kubaner sie auch für Snacks machen.
Zutaten:
  • 1 Ei
  • 1 Tasse Weizenmehl
  • 1 Tasse Vollmilch
  • 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver (Royal) oder Natron
  • 1 Prise Salz
Anweisungen:

Mische die trockenen Zutaten. Füge dann die Milch hinzu und schlage alles gut durch, damit keine Klumpen entstehen.

In einer Pfanne erhitze 1 Esslöffel Öl und lasse es die gesamte Fläche bedecken. Gieße dann eine kleine Menge der Arepas-Mischung hinein. Verwende eine mittlere Hitze, um diese kleinen Pfannkuchen zu machen. Du musst sie wenden, wenn du siehst, dass dein Pfannkuchen mit kleinen Blasen gefüllt ist. Wiederhole diesen Vorgang, bis der Teig aufgebraucht ist, und füge den zweiten Esslöffel Öl hinzu, wenn die Pfanne sehr trocken aussieht.

In Kuba essen wir sie normalerweise mit Honig, Marmelade, sogar mit Zucker und Stückchen von Früchten. In Spanien geben sie Schokoladencreme, Bananen und Sahne dazu. Und so fügt man ihnen überall auf der Welt verschiedene Dinge hinzu. Man kann sie auch mit herzhaften Füllungen zubereiten.

Rationen:
6
Ei
Milch