- 250 ml Vollmilch
- 50 ml frisches Wasser
- 2 Esslöffel Kakao pulver
- 1 Teelöffel Maisstärke
- Zucker nach Geschmack
Gießen Sie die Milch in einen Metallkrug und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Bevor sie zu kochen beginnt, fügen Sie das Kakaopulver und den Zucker hinzu. Rühren Sie um und lösen Sie diese vollständig auf. Verdünnen Sie den Teelöffel Maisstärke in frischem Wasser. Fügen Sie ihn zur Schokoladenmilch hinzu und rühren Sie weiter, bis die Milch eindickt. Denken Sie daran, die Hitze mittel oder niedrig zu halten, und rühren Sie den Boden um, damit keine Klumpen entstehen. Dieses Rezept entspricht einer einzigen Portion.
Servieren Sie es heiß in der Tasse Ihrer Wahl und genießen Sie es mit Butterkeksen, Churros, Biskotten oder Keksen. Sie können es mit Schokoladennudeln oder mit geraspelter Zartbitterschokolade dekorieren.