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Der Dienst für Lebensmittelsicherheit und -inspektion (FSIS) des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) hat den sofortigen Rückruf von etwa 32.000 Pfund Fleischprodukten angeordnet, nachdem gefälschte Inspektionsmarken und das Fehlen der erforderlichen bundesstaatlichen Inspektion festgestellt wurden.
Die Warnung bezieht sich auf Produkte, die von der Firma Sabrositos Hondureños, LLC, mit Sitz in Edison, New Jersey, hergestellt wurden.
Das FSIS, dessen Mission es ist, sicherzustellen, dass Fleisch, Geflügelprodukte und Eier kein gesundheitliches Risiko darstellen und die richtigen Etiketten führen, hat die Verbraucher vor den Risiken gewarnt, die mit dem Verzehr von nicht zertifiziertem Fleisch verbunden sind, das schädliche Bakterien oder nicht deklarierte Allergene enthalten könnte.
Wie das Problem festgestellt wurde
Der Fund erfolgte während routinemäßiger Kontrollen des FSIS, als die Inspektoren in Geschäften Pakete mit einem gefälschten USDA-Siegel entdeckten, das die Betriebsnummer EST. 1785 enthielt, die in den offiziellen Aufzeichnungen nicht existiert.
Die Behörde kam zu dem Schluss, dass die Chargen produziert und verteilt wurden, ohne die gesetzlich erforderliche Gesundheitsüberwachung.
Welche Produkte sind betroffen?
Die zurückgezogenen Artikel entsprechen vakuumverpackten 14-Unzen-Präsentationen unter der Marke OLANCHO - in einem der Berichte erscheint sie als OLNACHO - und tragen das Handelszeichen "SABROCITOS HONDUREÑOS".
Die Sorten sind:
Chorizo Suelto Olanchano
Chorizo Ahumado Olanchano
Chorizo Olanchano Criollo (eingewickelt)
Chorizo Parrillero (geräuchert BBQ scharf)
Geräucherter Olanchana-Schinken (Schwein)
Costilla Ahumada Olanchana
Risiken und Gesundheitssituation
Bis jetzt wurden keine Krankheiten oder Nebenwirkungen gemeldet. Das FSIS warnt jedoch, dass der Verzehr von nicht inspizierter Fleischwaren gefährlichen Krankheitserregern oder nicht deklarierten Allergenen aussetzen kann.
Die Empfehlung ist, diese Produkte unter keinen Umständen zu konsumieren.
Was sollten Verbraucher und Unternehmen tun?
Die angegebenen Artikel nicht konsumieren.
Sie sicher entsorgen oder zum Verkaufsort zurückbringen.
Restaurants und Geschäfte müssen alle verbleibenden Bestände entfernen und entsorgen.
Das FSIS wird die Liste der Einzelhändler, die die Produkte erhalten haben, auf seiner offiziellen Webseite veröffentlichen, sobald diese verfügbar ist.
Für Anfragen stehen folgende Kontakte zur Verfügung: Diego Funez Garrido, Eigentümer von Sabrositos Hondureños, LLC (908-274-4206), die USDA-Direct Line für Fleisch und Geflügel (888-674-6854), die E-Mail-Adresse MPHotline@usda.gov sowie das Meldesystem foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF.
Ein Kontext größerer Lebensmittelkontrolle
Der Rückruf fällt mit einer weiteren aktuellen Warnung im Land zusammen: Walmart hat in Florida und weiteren 12 Bundesstaaten mehrere Chargen von tiefgefrorenen Rohgarnelen der Marke Great Value zurückgerufen, nachdem Spuren von Cäsium-137 in Containern und in einer spezifischen Probe aus Indonesien festgestellt wurden.
Obwohl die gemeldeten Werte unterhalb des Interventionsschwellenwerts liegen, empfahl die FDA, diese Produkte nicht zu konsumieren, aufgrund des potenziellen langfristigen kumulativen Risikos, und sperrte vorübergehend die Einfuhr neuer Lieferungen des Anbieters P.T. Bahari Makmur Sejati (BMS Foods).
Die gekennzeichneten Chargen (8005538-1, 8005539-1 und 8005540-1) laufen am 15. März 2027 ab und wurden in AL, AR, FL, GA, KY, LA, MO, MS, OH, OK, PA, TX und WV verteilt.
Die Botschaft der Behörden
Das FSIS betont, dass die Fälschung von Inspektionssiegeln nicht nur den Verbraucher täuscht, sondern auch die öffentliche Gesundheit gefährdet. Daher wird darauf hingewiesen, Etiketten zu überprüfen, offiziellen Hinweisen Beachtung zu schenken und jegliche Anomalien zu melden.
Im Falle der Produkte OLANCHO ist die Anweisung, sie unverzüglich aus der Vertriebskette zu entfernen und die empfohlenen Rückerstattungs- oder Entsorgungswege zu befolgen.
Häufig gestellte Fragen zum Rückruf von Fleisch aufgrund gefälschter Etiketten und Lebensmittelsicherheit in den USA.
Warum wurden über 32.000 Pfund Fleisch vom Markt in den USA zurückgerufen?
Der Rückruf erfolgte aufgrund der Entdeckung gefälschter Prüfzeichen in den Fleischprodukten des Unternehmens Sabrositos Hondureños, LLC, was darauf hinweist, dass diese nicht die gesetzlich vorgeschriebene Bundesinspektion durchlaufen haben. Dies stellt Gesundheitsrisiken dar, da der Verzehr von möglicherweise mit schädlichen Bakterien oder nicht deklarierten Allergenen kontaminierten Fleischs gefährlich sein kann.
Welche spezifischen Produkte sind von dem Rückruf von Fleisch in New Jersey betroffen?
Die betroffenen Produkte sind 14-Unzen-Präsentationen von Chorizo und Koteletts unter der Marke OLANCHO, die Chorizo Suelto Olanchano, Chorizo Ahumado Olanchano, Chorizo Olanchano Criollo, Chorizo Parrillero, Chuleta Ahumada Olanchana und Costilla Ahumada Olanchana umfassen. Diese müssen zurückgerufen und unter keinen Umständen konsumiert werden.
Was sind die Risiken beim Verzehr von Fleisch mit gefälschten Inspektionsetiketten?
Der Verzehr von nicht inspiziertem Fleisch kann gefährlichen Krankheitserregern oder nicht deklarierten Allergenen aussetzen, was zu schweren Erkrankungen führen könnte. Obwohl bisher keine Krankheitsfälle gemeldet wurden, ist es entscheidend, diese Produkte nicht zu konsumieren, um unnötige Gesundheitsrisiken zu vermeiden.
Was sollten die Verbraucher tun, die die betroffenen Produkte gekauft haben?
Die Verbraucher sollten Produkte sicher entsorgen oder sie zum Verkaufsort zurückbringen. Außerdem können sie die Hilfetelefone des USDA oder den Eigentümer von Sabrositos Hondureños, LLC kontaktieren, um weitere Informationen über den Rückruf und den Rückgabeprozess zu erhalten.
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