CiberCuba Cocina
Rühreier mit Speck | Foto © CiberCuba Küche

Rühreier

Küche, Frühstück

Küche, Frühstück

Ei
Vorbereitungszeit:
10
Hinweis:
Rührei ist ein Gericht, das aus leicht geschlagenen Eiern zubereitet wird. Es gibt verschiedene Rezepte, aber üblich ist es, sie in einer Pfanne mit Öl, Schmalz oder Butter zu braten und dabei kontinuierlich zu rühren, bis die Eier stocken und Stückchen bilden. Rührei wird weltweit konsumiert. Es kann zum Frühstück, als Hauptgericht zum Mittagessen oder als leichte Abendmahlzeit serviert werden. Oft wird es mit verschiedenen Zutaten kombiniert, wie zum Beispiel Zwiebeln, Schinken, Speck, Käse, Kräutern und Champignons. Schau dir unser Rezept an, es ist lecker, einfach und nahrhaft. Wenn du es zu Hause ausprobierst, vergiss nicht, uns Fotos dieses köstlichen Gerichts in deinem Stil zu zeigen.
Zutaten:
  • 4 Eier
  • 200 Gramm Speck, in kleine Würfel geschnitten
  • 2 Esslöffel Öl oder Fett zum Kochen.
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Petersilie zum Dekorieren
Anweisungen:

Geben Sie die zwei Esslöffel Öl in die Pfanne und stellen Sie sie auf mittlere Hitze. Wenn das Öl warm ist, fügen Sie den Speck hinzu und lassen Sie ihn anbraten, bis er goldbraun ist.

Eier und Bacon / CiberCuba Küche

Während der Speck brät, schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel. Verquirlen Sie sie, bis Eiweiß und Eigelb gut vermischt sind. Fügen Sie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.

Geben Sie die geschlagenen Eier in die Pfanne mit dem Speck und rühren Sie, bis sie gar sind. Einige Menschen bevorzugen gut durchgebratene Rühreier, während andere sie weich und saftig mögen. Beenden Sie den Kochvorgang, wenn das Rührei den gewünschten Gargrad erreicht hat.

Rühreier mit Speck / CiberCuba Küche

Sie können es mit Brot, weißem Reis oder einem köstlichen Gemüsesalat servieren.

Zum Dekorieren empfehlen wir, fein gehackte Petersilie zu verwenden. Guten Appetit!

Rationen:
2
Ei