Inmitten der Coronavirus-Krise ist der Kubaner Alejandro Valdés Mit der Unterstützung seiner Frau und seiner Tochter ist es ihm gelungen, in Guatemala ein kleines Familienunternehmen zu gründen.
Der Cubanito Es ist ein sehr junges Unternehmen, aber kommt schnell zum Vorschein und viel kreolisches Flair. Tun Kubanische Lebensmittellieferungen nach Hause in Guatemala-Stadt.
Ihre Gerichte haben eine hervorragende Präsentation und diejenigen, die sie ausprobiert haben, versichern, dass die Der Geschmack ist köstlich. Für ihre Herstellung verwenden sie lokale Produkte von sehr guter Qualität. Sie haben auch großen Respekt vor den traditionellen Rezepten der Insel.
Einige ihrer gefragtesten Angebote sind Familienmenüs, zu denen ein Rücken gehört Schweinebraten mit Häuten, Chicharrón und kubanisches Mojo; Er Reis mit Chorrera-Hähnchen; oder der Hühnerfrikassee mit Kartoffeln, die unter anderem von gebratener Yucca und Congrí-Reis begleitet werden.
Kunden von El Cubanito können auch köstliche kubanische Desserts bestellen. Eines der appetitlichsten, das auf ihrer Facebook-Seite gezeigt wird, ist das Tres Leches Flan.
Mei Lei González de Valdés, Alejandros Frau, sagt, dass sie seit Beginn ihrer Ehe immer den Wunsch hatten, ein eigenes Unternehmen zu gründen.
Durch das Kochen fühlt sich Alejandro seiner Familie in Kuba näher, insbesondere in dieser Situation der Eingrenzung, die die Welt aufgrund der Coronavirus-Krise erlebt.
Die Besitzer von Der Cubanito Sie versichern, dass ihre Familie auf der Insel auch die Inspiration für dieses Projekt sei.
Die Tochter von Alejandro und Mei Lei bringt ihr Sandkorn in das Familienunternehmen ein. Das kleine Mädchen, 10 Jahre alt, ist dafür verantwortlich, das Logo auf allen Produkten anzubringen, die das Unternehmen vermarkten wird, also auf vielen der Werte, die diese Familie verteidigt, wie Respekt vor der Arbeit, Familienzusammenhalt und Kultur.
Mei Lei ist verantwortlich für Verwaltung, Werbung und Logistik des Unternehmens. Andere Familienmitglieder arbeiten bei bestimmten Aufgaben zusammen. Er Chefkoch des Unternehmens ist Alejandro der sich immer besser organisiert, um die ständig wachsenden Aufträge erfüllen zu können.
Der Cubanito Es begann mit dem Drängen einiger Freunde, die ihnen eines Wochenendes kubanisches Essen verkaufen wollten. Alejandro hat sein Rezept für gebratene Kuh mit Tostones und Moro-Reis zubereitet, alle mit Zutaten zubereitet, die sie zu Hause hatten, und der Erfolg war durchschlagend.
Das Menü war so beliebt, dass die ersten Kunden begannen, Cubanito anderen Menschen zu empfehlen. In einer Woche merkten sie, wie die Zahl der Bestellungen wuchs Essen zu Hause.
Anschließend mussten sie sich beraten lassen, um ihr Unternehmen zu formalisieren und alle notwendigen Aspekte in Ordnung zu bringen, um die Genehmigungen zu erhalten, die ihnen heute den Verkauf und Vertrieb von Lebensmitteln ermöglichen.
Der Traum dieser Familie ist es, ein eigenes Restaurant im Herzen Guatemalas zu eröffnen. Während die Krise vorbei ist und die soziale Isolation viele Feinschmecker in ihren Häusern festhält, bringt El Cubanito seinen kreolischen Geschmack zu ihnen, sodass niemand zurückbleibt, ohne ein kleines Stück Kuba zu probieren.
Was denken Sie?
SIEHE KOMMENTARE (2)Abgelegt in: