Der kubanisch-amerikanische Geschäftsmann Marcos González ist Eigentümer von Time 2 Grow LLC, einem Unternehmen, das auf den Verkauf frischer Produkte mit einer Starzutat spezialisiert ist: ají cachucha von pinton.
Er ají cachucha Es ist auch als Dulce, Quechucha, Ajicito, scharfes oder leckeres Chili bekannt. Es ist nicht scharf. Es gehört zu den Favoriten, nicht nur kubanische, sondern auch dominikanische, puertoricanische und venezolanische Gerichte zuzubereiten. Es handelt sich um ein landwirtschaftliches Produkt mit hoher Nachfrage in Florida.
Pintón: Der kubanische Ají-Cachucha gibt es in Miami
González erzählt, dass ihm eines Abends ein Freund vorgeschlagen habe, gemeinsam ein Verkaufsunternehmen zu gründen Ají Cachucha in Miami. Zuerst schien es eine beunruhigende Idee zu sein, aber am nächsten Tag hielt er auf einigen Märkten an, um die Qualität des dort angebotenen Chilis zu prüfen.
„Mir wurde klar, dass das zum Verkauf stehende Produkt nicht mit dem kubanischen übereinstimmte. Es hatte eine andere Form und Farbe. Auch die Intensität des Geruchs und Geschmacks gefällt uns in Kuba nicht. Ich entschied, dass es eine Geschäftsmöglichkeit gab und sagte zu meinem Freund: ‚Hey, lass uns ihn feuern‘“, sagte er.
Der Anbau dieser Chilisorte in den Vereinigten Staaten kann aufgrund des Klimas, der Schädlinge und der Bodenqualität kompliziert sein. Der Geschäftsmann reiste auf die Insel, wählte das Saatgut selbst aus und pflanzte seine Plantage in Nicaragua an.
„Ein Unternehmen dieser Art auf dem US-Markt zu gründen Es ist nicht so einfach, wie viele glauben„Es braucht Zeit, Hingabe und Investitionen“, sagt González, nachdem er eingeräumt hat, dass sein Partner mit anderen Projekten fortfuhr und er am Ende allein für das Unternehmen werben musste.
„Bei mir hat es fünf Jahre gedauert um die Produktion in Miami einführen zu können, da die US-Regierung sehr strenge Kontrollen durchführt. Er Landwirtschaftsministerium (USDA) Er musste die Plantage besuchen und überprüfen, ob alle Genehmigungen in Ordnung waren. Wir haben es geschafft und der Umsatz begann in kurzer Zeit zu wachsen“, gestand der Kubaner.
Wo kann man Pintón-Cachucha-Chili kaufen?
Kubaner nutzen das ají cachucha um traditionelle Rezepte wie Congrí-Reis zuzubereiten, schwarze Bohnen, Hühnerfrikassee und andere. In einigen Ländern ist es jedoch manchmal schwierig, es zu finden.
Jetzt über Online-Plattformen wie Pintón-Website oder bei Amazon können Sie diese frischen oder eingelegten Produkte kaufen, damit Ihr Essen das Authentische hat Kubanisches Aroma.
Die Marke pinton Es werden nicht nur Chilischoten produziert und vermarktet. Sie bieten auf ihrer Online-Plattform verschiedene Arten von kreolischen Pfannengerichten, Crackern, Würstchen, traditionellen Kokosnussbonbons, Guaven, Baisers, Süßkartoffeln und vielem mehr zum Verkauf an.
Pintón ist auch auf den Märkten in Florida vertreten
Wenn Sie zu denen gehören, die gerne auf den Märkten einkaufen, halten Sie die Augen offen und fragen Sie in Ihren Geschäften nach dieser Marke, denn sie ist es ají cachucha Es ist bereits in vielen Märkten Floridas vertreten, nicht nur in Miami, sondern auch in Orlando und Tampa.
Die Produktionen von pinton Sie werden gesammelt und von Hand gewaschen, wie es die kubanischen Guajiros taten, wobei die Tradition respektiert wurde. Dies garantiert, dass der Kunde überall ein gesundes Qualitätsprodukt mit authentischem Geschmack erhält Ají Cachucha aus Kuba.
„Wir arbeiten mit vielen unabhängigen Verkäufern zusammen und sind in fast allen Märkten Floridas vertreten, darunter Publix, Sedano's, Presidente, Supermarket, Fresco y Más, Rey Chavez und andere. Wir verkaufen unsere Produkte auch online. Wir wachsen Stück für Stück, aber stetig.“
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