Influencer und Künstler aus Puerto Rico haben ihre kulinarischen Fähigkeiten in der berühmten Reality-Show von Wapa Televisión, Super Chef Celebrities, unter Beweis gestellt, indem sie Rezepte aus Kuba zubereiteten.
Es ist wichtig zu bedenken, dass Kuba seit Jahrzehnten unter einer Nahrungsmittelkrise leidet, die sich in den letzten drei Jahren aufgrund der fehlerhaften Wirtschaftspolitik des Regimes verschärft hat. Diese Rezepte geraten in Vergessenheit bei der Bevölkerung der Insel, da sie nicht über die Ressourcen verfügen, um sie regelmäßig zu Hause zuzubereiten.
Super Chef Celebrities wurde am 21. Mai uraufgeführt und hat die Aufmerksamkeit des Publikums erregt, indem es zwölf bekannte puerto-ricanische Persönlichkeiten aus verschiedenen Bereichen wie Schauspielerei, Musik, Animation, Sport, Tanz, Modeln, Mode und Inhalteerstellung für soziale Medien zusammenbringt.
Jetzt, in der Halbfinalphase, stehen die Teilnehmer vor der Herausforderung, traditionelle Gerichte der kubanischen Küche zuzubereiten.
Die Jury, bestehend aus den Köchen Enrique Piñeiro, Giovanna Huyke und dem "Pitmaster" José Edgardo Lucca, hat die Teilnehmer mit einem kubanischen Menü getestet, das Folgendes beinhaltet:
- Eintreten, bittefrittierte Kabeljaufilets
- Hauptgericht,gefülltes Hähnchen mit Moros-Reis
- Postre, einMajarete aus frischem Maisein Gericht, das auch in der puerto-ricanischen Küche häufig vorkommt.
Die puertoricanische Schauspielerin Yaiza Figueroa, eine der Teilnehmerinnen, erwähnte, dass ihr Schwiegervater Kubaner ist und deshalb diese Rezepte ihr bekannt sind, insbesondere der Congrí, der einer ihrer Lieblingsreisgerichte ist. "Für mein Leben! Ich muss es gut machen, damit mein Ehemann und mein Schwiegervater stolz sind", sagte sie lachend.
Bei der Zubereitung von Congrí-Reis wurden Dosen schwarze Bohnen verwendet, um den Prozess zu beschleunigen. In diesem Fall schlugen die puerto-ricanischen Köche einen Trick vor, den du ausprobieren kannst, wenn du wenig Zeit zum Kochen hast.
Die "Trampita" besteht darin, einen Schuss Rotwein zu verwenden, wenn du das Sofrito zubereitest, damit das Arroz Congrí seine charakteristische Farbe behält, obwohl es mit vorbereiteten Bohnen gemacht wird.
Die Reality-Show hat nicht nur die Kandidaten dazu gebracht, unter Druck mit Überraschungsrezepten und begrenzter Zeit zu arbeiten, sondern hat sie auch aus ihrer Komfortzone herausgeholt. Dies war der Fall bei der Influencerin Miss Gala, die als letzte aus dem Wettbewerb ausschied.
Miss Gala, bekannt für ihre Modeinhalte in sozialen Medien, sah sich mit der Schwierigkeit konfrontiert, ihre gewohnte Struktur und Ordnung an die unvorhersehbare Umgebung des kulinarischen Wettbewerbs anzupassen.
Super Chef Celebrities hat es geschafft, nicht nur zu unterhalten, sondern auch den Reichtum und die Vielfalt der karibischen Küche hervorzuheben, indem es die kubanische Tradition mit dem puertoricanischen Talent in einer aufregenden und köstlichen kulinarischen Herausforderung fusioniert hat.
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