Die Kubanerin Mery Guevara teilte in ihrem Facebook-Profil ein Video, in dem sie den Preis eines Schweinebeins in den Vereinigten Staaten zeigt und diesen mit dem hohen Kosten für dieses Fleisch in Kuba vergleicht.
In Miami kostet ein Schweinebraten, wie die von Mery gezeigten, 24,90 Dollar, zu einem Preis von 0,99 Dollar pro Pfund. Der Preis ist deutlich niedriger als der, dem sich die Kubaner in den Devisengeschäften auf der Insel gegenübersehen, und auch niedriger als der in den Agrarmärkten.
Im berühmten neuen Supermarkt in 3. und 70. in Havanna kann der Preis für ein Schweine-Schinken über 50 Dollar steigen, ein Kostenpunkt, der unter den Verbrauchern Kontroversen ausgelöst hat, da er nur in Devisen bezahlt werden kann.
Dieser Markt wurde von den Kubanern scharf kritisiert, da sie der Meinung sind, dass dieses Modell eines staatlichen Unternehmens die Mehrheit der Bevölkerung ausschließt, die keinen Zugang zu Dollar oder anderen ausländischen Währungen hat.
Der Kontrast endet damit nicht. In Kuba erreichte ein Pfund Schweinefleisch zu Jahresende mehr als 1.500 kubanische Pesos, was gemäß dem aktuellen Wechselkurs 4,44 Dollar entspricht, wobei der US-Dollar an diesem Freitag mit 338 Pesos gehandelt wird.
Die Schweinefleisch ist ein grundlegendes Element in der kubanischen Ernährung und hat sich aufgrund der wirtschaftlichen Krise, die das Land durchläuft, zu einem Luxusgut entwickelt, geprägt von Inflation und dem Mangel an Produkten auf den Staatsmärkten.
Der Vergleich von Mery Guevara ist ein weiteres Beispiel für den Kontrast zwischen den Lebenshaltungskosten in Kuba und im Ausland, der weiterhin ein Diskussionsthema unter den Kubanern innerhalb und außerhalb der Insel bleibt.
Preis für Schweinefleisch in Kuba im Jahr 2024
Al cierre des Jahres 2024 hatte das Schweinefleisch, das zuvor ein Protagonist der Silvesterfeiern war, für die meisten kubanischen Familien prohibitive Preise erreicht. Das Pfund entbeintes Bein wurde in den agrarwirtschaftlichen Märkten für 1.000 Pesos verkauft, während der geräucherte Lendenbraten 1.100 Pesos erreichte.
In MLC-Läden waren die Preise noch höher, wobei das Schweinebein etwa 70 Dollar kostete, was fast 12.000 kubanischen Pesos entspricht.
Die Situation verschärfte sich während der Feiertage von Heiligabend und Neujahr, als die Inflation und die Abschaffung von Subventionen den Zugang zu Grundnahrungsmitteln noch weiter erschwerten.
Ein Preisanalyse, die in mehreren Märkten in Havanna durchgeführt wurde, zeigte, dass das Pfund Schweinefleisch zwischen 1.100 und 1.300 Pesos schwankte, während das Steak über 1.500 Pesos lag.
Diese Preise, kombiniert mit einem durchschnittlichen monatlichen Gehalt von 4.000 Pesos, ließen die Mehrheit der Haushalte ohne Möglichkeit, ein traditionelles Weihnachtsessen zu genießen.
Der Einfluss dieser Krise spiegelte sich auch in den sozialen Medien wider, wo ein humorvoller Brief viral ging, der die Odyssee erzählte, ein Silvesteressen in Kuba zuzubereiten.
Häufig gestellte Fragen zum Preis von Schweinefleisch in Kuba und dessen sozialen Auswirkungen
Warum ist der Preis für Schweinefleisch in Kuba so hoch?
Der Preis für Schweinefleisch in Kuba ist exorbitant aufgrund der Wirtschaftskrise, der Ineffizienz der Regierung und des Mangels an notwendigen Rohstoffen für die Schweineproduktion. Dies hat das Schwein, ein traditionelles Nahrungsmittel in der kubanischen Ernährung, zu einem unerschwinglichen Luxus für viele Familien gemacht.
Wie beeinflusst der hohe Preis für Schweinefleisch die kubanischen Familien?
Die hohen Kosten für Schweinefleisch beschränken den Zugang kubanischer Familien zu einer wichtigen Proteinquelle, insbesondere während Festlichkeiten wie dem Jahreswechsel. Dies beeinträchtigt ihre Fähigkeit, kulinarische Traditionen aufrechtzuerhalten, und zwingt viele dazu, weniger zufriedenstellende Alternativen zu suchen.
Welche Alternativen haben die Kubaner angesichts der hohen Preise für Schweinefleisch?
Die Alternativen sind begrenzt, da auch andere Fleischprodukte wie Hähnchen einen signifikanten Preisanstieg erfahren haben. Viele Familien entscheiden sich dafür, den Fleischkonsum zu reduzieren und nach kostengünstigeren Proteinen zu suchen, obwohl das Angebot knapp und oft von geringer Qualität ist.
Wie hat die Schweinefleischkrise die kubanischen Festlichkeiten beeinflusst?
Die Krise beim Schweinefleisch hat die kubanischen Festlichkeiten schwer betroffen, da dieses Lebensmittel traditionell Teil des Silvesteressens ist. Viele Familien können es sich nicht leisten, Schweinefleisch auf den Tisch zu bringen, was die Feierlichkeiten beeinträchtigt und Frustration unter den Kubanern auslöst.
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