Die kubanische Content-Creatorin Maray Dana, bekannt in den sozialen Medien als @mara_dana23, teilte ein bewegendes Video, in dem sie zeigt, wie sie ein köstliches Abendessen für Heiligabend zubereitete, trotz der schwierigen Bedingungen und der Stromausfälle in Kuba.
„An diesem Tag würden wir nur zwei Stunden Strom haben, aber ich wollte nicht zulassen, dass das Weihnachten in meiner Familie ruiniert“, erklärte die junge Frau in ihrem Video, in dem sie mit einer Mischung aus Einfallsreichtum, Liebe und festlicher Stimmung kocht. Alle Familienmitglieder nahmen auf die eine oder andere Weise teil, und das war für sie das Beste.
Maray nutzte die verfügbaren zwei Stunden Strom optimal aus, um einen Teil des Menüs vorzubereiten.
En den Tisch fehlten nicht die Klassiker der kubanischen Küche: schwarze Bohnen, weißer Reis, Tomatensalat und kleine Schweinesteaks. Auch Tamales wurden zubereitet, ein Verlangen, das, wie gestanden wurde, seit Jahren nicht mehr erfüllt werden konnte.
Die Stromversorgung fiel mitten beim Kochen der Speisen aus, aber anstatt aufzugeben, zündete die Kubanerin ihre zwei Kohleherde an, um die Arbeit zu beenden. Auf dem Kohleherd bereitete sie nicht nur den Flan zu, sondern machte auch einen Topf Reis mit Milch und sogar eine Panetela.
Das Ergebnis war ein wahres kreolisches Festmahl. Sie mussten es genießen, ohne sich zu baden oder sich "schön zu machen" wegen des Wassermangels und des Stromausfalls.
„Ich weiß, dass viele in dieser Zeit auf andere Weise teilen, aber diese einfache ist unsere“, kommentierte die junge Frau. Ihre Botschaft spiegelt das Wesen der kubanischen Küche wider: Mit wenig Magie zu schaffen und es zu einem Fest für die ganze Familie zu machen.
Archiviert unter:
