Die kubanische Content-Creatorin Lia, bekannt auf Instagram als @en_casa_con_lia, hat tausende von Followern mit ihrer besonderen und köstlichen Version des traditionellen imperialen Reis erobert, einem emblematischen Gericht der kubanischen Gastronomie.
In einem aktuellen Video zeigt Lia Schritt für Schritt, wie sie ihr Rezept "auf ihre Weise" zubereitet, und tatsächlich sorgt es für Aufsehen wegen seiner Originalität und seines intensiven Geschmacks.
Anstatt sich auf die klassischen Schichten aus gelbem Reis, zerkleinertem Hähnchen, Mayonnaise und geschmolzenem Käse zu beschränken, entschied sich die Kubanerin, das Gericht auf ein neues Niveau zu heben.
Ihr imperialer Reis besteht aus vier Schichten, in denen der Reis mit einer großzügigen Schicht Mayonnaise abwechselnd ist. Zudem enthält er Ropa Vieja aus Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen und gehacktem Schinken.
Lia erklärt, dass sie den Reis mit der Brühe zubereitet, die beim Zartmachen des Fleisches entsteht, was ihm einen tiefen und authentischen Geschmack verleiht. Um ihm die charakteristische gelbe Farbe zu geben, empfiehlt sie die Verwendung von Lebensmittelfarbe. In diesem Gericht sollten kein Curry oder Safran verwendet werden, da sie den ursprünglichen Geschmack des kubanischen Imperial-Reises völlig verändern.
Obwohl Lia den Käse weglässt, der in diesem Rezept als wesentlich betrachtet wird, stellt sie klar, dass diejenigen, die ihn bevorzugen, ihn in jeder Schicht oder zum Überbacken am Ende hinzufügen können, um das Gericht nach ihrem Geschmack anzupassen.
Das Ergebnis ist ein reichhaltiger, saftiger und visuell unwiderstehlicher imperialer Reis, der begeisterte Kommentare von seinen Anhängern hervorgerufen hat: „Wie köstlich!“, „Das ist verrückt!“, „Ich muss in der Nähe deines Hauses wohnen!“ sind einige der Reaktionen, die sein Beitrag gesammelt hat.
Lia zeigt, dass die kubanische Küche in den sozialen Medien lebendiger ist als je zuvor und dass es immer Raum für Kreativität gibt, selbst bei den traditionellsten Gerichten.
Archiviert unter:
