Im Jahr 2026 wird in einer Stadtbäckerei in Holguín das Brot mit Holzofen gebacken, da es nicht genügend Strom oder Brennstoff gibt, um die elektrischen Anlagen zu betreiben. Die Szene, die alles andere als außergewöhnlich ist, verdeutlicht die direkten Auswirkungen der Energiekrise auf die Produktion eines Grundnahrungsmittels der normierten Lebensmittelversorgung.
“An diesen Tagen des Stromausfalls weiß ich als Vater, dass die Situation nicht nur für mich, sondern auch für viele Kubaner, die diese Krisenzeit im Land erleben, schwierig ist”, erklärt der Bäcker José Figueredo in einem Fernsehbericht, der von offiziellen Medien verbreitet wurde. “Wir haben keinen Treibstoff, ein Notstromaggregat können wir nicht einsetzen, auch nicht die Elektrizität, aber man muss so gut es geht weitermachen, um dem Volk zu helfen, das dieses Brot so dringend benötigt.”
Jedes Brot, das aus dem Ofen kommt, ist laut dem Bericht das Ergebnis von „Einsatz, Einfallsreichtum und vor allem Geduld“. Die Alternative bestand darin, Öfen wieder in Betrieb zu nehmen, die seit Jahrzehnten nicht mehr genutzt wurden.
„Wir haben hier ein Dieselgenerator mit einer Kraftstoffversorgung, aber aufgrund der wirtschaftlichen Krise, die das Land im Moment durchlebt, haben wir keine Abdeckung dafür“, erklärt der Bäcker Orlando Roche. „Wir haben uns mit dem Thema Holz für die Öfen beschäftigt, die Öfen wurden wieder in Betrieb genommen, Öfen, die seit mehr als dreißig Jahren geschlossen waren.“
Von der Leitung der Lebensmittelproduktionsfirma in Holguín erkennt Kirenia Balada Peña das Ausmaß der Herausforderung an. „Der Druck ist sehr groß, da es sicherlich nicht die gleiche Art von Bedingungen ist“, weist sie hin. Laut ihren Aussagen ist es gelungen, „täglich fünfzig Prozent der Bevölkerung zu erreichen“, obwohl sie zugibt, dass sie nicht alle gleichzeitig versorgen können und dass in zwei oder drei Schichten gearbeitet wird, um die Produktion aufrechtzuerhalten.
Die Berichte der Anwohner spiegeln die alltägliche Erschöpfung wider. „Es ist mühsam, man atmet Rauch ein und all das, aber man muss weiterleben“, sagt ein befragter Einwohner. „Man muss nach vorne schauen, vor allem jetzt, wo Donald Trump die Anweisung gegeben hat, dass das Schiff, das mit Treibstoff nach Kuba kommt, gestoppt werden muss.“
Eine weitere Anwohnerin schätzt den Einsatz der Arbeiter: „Ja, ein furchtbarer Aufwand“, kommentiert sie über die Bäcker, die mit Holz backen, aufgrund des Stromausfalls. „Denn das ist das Einzige, was übrig bleibt, um zu kochen, wenn der Strom ausfällt.“
Ein dritter Befragter erkennt den Rückschritt an, den diese Situation mit sich bringt: „Wir mussten einen Schritt zurückgehen aufgrund der Beschränkungen, die uns die US-Regierung im Hinblick auf das Thema Treibstoff auferlegt.“
Was in Holguín geschieht, ist Teil eines größeren Szenarios. In mehreren Provinzen wurden Holzöfen aufgrund der Instabilität des elektrischen Systems wieder in Betrieb genommen, und in Guantánamo wurde sogar das Mehl mit Maultieren transportiert, um das geregelte Brot zu gewährleisten.
Während die Behörden von außergewöhnlichen Maßnahmen für 2026 und von Schutz für verletzliche Sektoren sprechen, hängt die tägliche Brotproduktion in Holguín heute von Methoden ab, die seit Jahrzehnten überholt sind. Die Ausstrahlung des Berichts, der in den sozialen Medien geteilt wurde, zog zahlreiche kritische Reaktionen nach sich. In Kommentaren auf Facebook hinterfragten mehrere Nutzer den Aufruf zur „Widerstandsfähigkeit“ und wiesen die Vorstellung zurück, dass die Lösung zur Sicherstellung eines Grundnahrungsmittels im Jahr 2026 darin besteht, zum Holzofen zurückzukehren.
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