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Der normierte Brot, das täglich als Teil des Familienbedarfs verkauft werden sollte, ist nach wie vor unregelmäßig in den Geschäften von Camagüey erhältlich wegen des chronischen Mangels an Mehl, und obwohl das Problem seit Monaten bekannt ist, gibt es weder eine Lösung noch konkrete Fristen in Sicht.
Luis Camacho, Provinzdirektor der Lebensmittelunternehmen (EPIA), sagte es unverblümt: „Die geringen Mengen, die im Gebiet empfangen werden, verhindern die Erfüllung der festgelegten Lieferungen eines stark nachgefragten Produkts“, so ein Bericht der Zeitung Adelante.
Die Provinz benötigt täglich mehr als 36 Tonnen Weizenmehl, und das, was ankommt, reicht nicht einmal aus, um das Minimum zu decken. Die Konsequenz ist offensichtlich: Die meisten Verbraucher können kein Brot essen.
Die offizielle Antwort war, Krankenhäuser, Schulen und das System zur Betreuung von Familien (SAF) zu priorisieren. Und der Rest kann warten.
Das Gleiche geschah Ende 2024, als das Gewicht des Brotes von 80 auf 60 Gramm reduziert und der Preis auf 75 Cent gesenkt wurde, mit dem Argument, „die Tage der Verfügbarkeit zu erhöhen“. Es wurde jedoch nicht nur nie erreicht, sondern „technologische und Verfügbarkeitsprobleme beim Weizen zwangen dazu, die Herstellung des begehrten Lebensmittels einzustellen“, so die Presse.
Kuba benötigt 20.000 Tonnen Mehl pro Monat, nur um das normierte Brot zu produzieren. Wenn diese Menge nicht sichergestellt wird, ist das Ergebnis das, was gerade passiert: Lagerhaus um Lagerhaus ohne Brot, und Familien, die auf dieses tägliche Nahrungsmittel angewiesen sind, sehen sich weiteren Entbehrungen gegenüber.
Die Behörden schlagen jetzt vor, den schulischen Bereich bis zu 13 Jahren zu priorisieren, „bis die notwendigen Zahlen vorliegen“, aber selbst das wird abhängig sein, „mit einer Frequenz, die immer der Verfügbarkeit der Ressourcen unterliegt“, so die Quelle.
Unterdessen wird das Versprechen wiederholt: „Ende des Monats könnte sich die Versorgung verbessern.“ Könnte. Aber es ist nicht das erste Mal, dass das gesagt wird. Die unbeantwortete Frage ist: Wie lange wird die Abwesenheit von regulärem Brot in einem Land, in dem das Lebensmittelheftchen immer noch die Grundlage der täglichen Ernährung ist, normalisiert?
Camagüey reiht sich in die Gruppe der Provinzen ein, in denen die Brotproduktion einmal mehr kritisch geworden ist, aufgrund von Einschränkungen bei der Ankunft von Weizen im Land, was tausende von Bürgern ohne Zugang zu Brot, einem der grundlegendsten Lebensmittel in der täglichen Ernährung der Kubaner, zurückgelassen hat.
Die Behörden in der östlichen Provinz Guantánamo haben beschlossen, dass ab dem 9. Mai Brot in festen Mengen nur noch an Kinder im Alter von 0 bis 13 Jahren verkauft wird, zusammen mit priorisierten sozialen Einrichtungen wie Krankenhäusern, Bildungseinrichtungen und dem Familienhilfesystem.
Im Fall von Santiago de Cuba haben die Behörden ein rotierendes Verteilungssystem improvisiert: Jedes Mal, wenn ein Lkw mit Mehl aus Havanna ankommt, wird entschieden, an welche Gemeinde es geliefert wird, während der Rest wartet, ohne irgendeine Gewissheit, wann wieder gebacken werden kann. In diesem Gebiet hat der Preis für das Lebensmittel 50 Pesos für eine einzige „Bola“ (Einheit) erreicht.
In Havanna, die Krise bei der Verteilung des regulierten Brotes hat eine Welle des Unmuts unter der Bevölkerung ausgelöst. In Gemeinden wie Guanabacoa, Regla, Boyeros und Plaza de la Revolución berichteten viele Bewohner, Tage lang ohne dieses Grundnahrungsmittel auszukommen. In anderen Orten werden Lieferungen mit geringeren Gewichten als gesetzlich festgelegt oder mit unvorhersehbaren Verteilzeiten gemeldet.
A esto kommt das mangelnde Aussehen und der Geschmack des Produkts hinzu, das sich durch harte, schlecht gebackene, deformierte und sogar einen Gestank nach Kakerlaken auszeichnet.
Selbst die offizielle Presse Kubas hat die Anarchie rund um die Brotpreise in Frage gestellt und dabei die Straßenverkäufe sowie die unregulierte und ungeschützte Manipulation angeprangert.
Aufgrund der Beeinträchtigungen der Strom- und Gasversorgung musste eine Bäckerei im Municipio Centro Habana auf Holz zurückgreifen, um die Backung und Lieferung von regulärem Brot an die Bevölkerung zu gewährleisten.
Während in der Bäckerei La Piña, in der Gemeinde Los Arabos, in Matanzas, Kroketten und Tostones als alternative Produkte angeboten werden, um den Mangel an Brot und anderen grundlegenden Lebensmitteln in der täglichen Ernährung auszugleichen.
Die Brotkrise in Kuba löst eine Welle von Empörung, Angst und Skepsis in den sozialen Medien aus, wo Dutzende von Nutzern die Auswirkungen der stark erhöhten Rationierung auf Jugendliche, ältere Menschen, Schwangere und Kranke in Frage stellen, besonders verletzliche Gruppen im aktuellen Kontext der Ernährungskrise.
Häufig gestellte Fragen zur Brotknappheit in Kuba
Warum fehlt das regulierte Brot in Camagüey und anderen Provinzen Kubas?
Die Knappheit von regulärem Brot in Camagüey und anderen kubanischen Provinzen ist hauptsächlich auf den Mangel an Weizenmehl zurückzuführen, ein chronisches Problem, das die tägliche Produktion dieses Grundnahrungsmittels beeinträchtigt. Das Land benötigt monatlich 20.000 Tonnen Mehl allein für das reguläre Brot, eine Menge, die nicht sichergestellt werden kann. Diese Situation hat dazu geführt, dass viele Läden kein Brot haben, wodurch tausende von Familien keinen Zugang zu diesem wesentlichen Nahrungsmittel haben.
Welche Maßnahmen ergreifen die Behörden, um das Brotproblem in Kuba zu lösen?
Die Behörden haben die Lieferung von Brot an Kliniken, Schulen und das System zur Familienunterstützung (SAF) priorisiert. Zudem wurde ein rotierendes Verteilungssystem in einigen Provinzen, wie Santiago de Cuba, eingerichtet, um das Mehl zu verteilen, das aus Havanna ankommt, obwohl es keine Garantien gibt, wann jede Gemeinde an die Reihe kommt. Allerdings haben diese Maßnahmen die grundlegende Situation nicht gelöst und es gibt keine konkreten Fristen für eine dauerhafte Lösung.
Wie beeinflusst die Brotknappheit die kubanische Bevölkerung?
Die Knappheit von Brot wirkt sich gravierend auf die kubanische Bevölkerung aus, insbesondere auf die verletzlichsten Gruppen wie Kinder, ältere Menschen und Schwangere, die auf das normierte Brot als Teil ihrer täglichen Ernährung angewiesen sind. Das Fehlen dieses Grundnahrungsmittels hat Empörung und Unwohlsein in der Bevölkerung ausgelöst, die Schwierigkeiten hat, ihre Ernährungsbedürfnisse zu decken. Zudem ist die Qualität des verfügbaren Brotes niedrig, und die Preise auf dem "liberalisierten" Markt sind für viele unerreichbar.
Was ist die wirtschaftliche Auswirkung des Brotengpasses in Kuba?
Die Knappheit an Brot hat einen erheblichen Einfluss auf die kubanische Wirtschaft, da der Mangel an Mehl und die Unfähigkeit, ausreichend Brot für den täglichen Verbrauch zu produzieren, eine Krise im Lebensmittelversorgungssystem widerspiegeln. Dies beeinträchtigt nicht nur die Verfügbarkeit des Produkts, sondern erhöht auch die Kosten, sowohl für den Staat als auch für die Verbraucher, die auf den informellen Markt angewiesen sind, wo die Preise deutlich höher sind.
Welche Alternativen ziehen die Kubaner angesichts des Brotmissing in Betracht?
Ante der Knappheit von Brot greifen einige Kubaner auf Alternativen wie Kroketten und Tostones zurück, die in bestimmten Bäckereien als Ersatz für Brot angeboten werden. Allerdings sind diese Alternativen nicht ausreichend, um das regulierte Brot in der täglichen Ernährung der Kubaner zu ersetzen, was die Ernährungsunsicherheit im Land erhöht.
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