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Die Milchproduktion in der Provinz Camagüey befindet sich weiterhin im freien Fall, und alles deutet darauf hin, dass 2025 mit einem Defizit von mehr als einer Million Litern im Vergleich zum Jahresplan abschließen wird, auch im Vergleich zu 2024, einem Jahr, das bereits weit unter den Erwartungen lag, bestätigten Behörden des Sektors.
René Mola Valera, Leiter der Abteilung für Lagerhaltung des Unternehmens Láctea, erkannte an, dass die Situation kritisch ist, insbesondere im nördlichen Teil der Provinz, wo die Dürre die Weideflächen von Futter für das Vieh abgeschnitten hat, was sich direkt auf die Produktionskapazität der Milchbetriebe auswirkt.
A esto kommen alte Probleme hinzu, die nie gelöst werden: der illegaler Diebstahl und Schlachtung von Großvieh, die unzureichende Wasserversorgung und ein weit verbreiteter Verlust der Viehzuchtkultur, berichtete die Provinzzeitung Adelante.
Pero jenseits der Ausreden sprechen die Zahlen für sich selbst: von den 8.023 Produzenten, die für die Lieferung von Milch unter Vertrag stehen, erfüllen 3.674 nicht die vereinbarten Pläne, was 45,8 % der Gesamtsumme entspricht.
Noch alarmierender ist, dass aus dieser Gruppe 1.049 weder einen einzigen Liter Milch noch ein Pfund Käse abgegeben haben, berichtete man.
Die Frage, die in der Luft schwebt, ist unvermeidlich und wurde direkt von Mola gestellt: Wo bleibt die Milch, die nicht ins System gelangt?
Weder der Staat, noch die Unternehmen der Branche, noch die zuständigen Organisationen bieten eine klare Erklärung, während die Bevölkerung mit einer zunehmend akuten Knappheit an Milchprodukten zu kämpfen hat.
Während das Milchwirtschaftsprogramm zusammenbricht, werden die grundlegenden Ursachen weiterhin nicht ernsthaft angegangen.
Das Viehzuchtmodell erodiert, die Kontrolle ist schwach und der Mangel an Anreizen entmutigt die Produzenten in einer Provinz, die einst als das Hauptmilchbecken Kubas galt. Heute hat Camagüey nicht einmal mehr Milch.
Vor einigen Wochen erkannte die staatliche Zeitung Granma, dass Camagüey seine jährliche Produktion von Lebensmitteln auf weniger als die Hälfte der 92 Millionen Liter, die 2019 erreicht wurden, abgestürzt hat.
Im Jahr 2024 wurden nur 41,1 Millionen Liter Milch gesammelt. In neun Gemeinden der Provinz . Wenn sich der Trend nicht umkehrt, wird die Milch in drei Jahren nur noch alle drei Tage ankommen, sogar in Schlüsselgebieten der sogenannten Milchkuhregion.
Es fällt auf, dass das Viehzucht-System in der zentralen Provinz Tausende von Tieren durch Todesfälle, illegale Schlachtungen und schlechte Handhabung verliert. Allein im Jahr 2024 wurden fast 58.963 Todesfälle und 7.143 illegale Schlachtungen registriert.
„Im vergangenen Jahr gingen durch Diebstahl, Opferung und andere Todesursachen die Rinder verloren, die einem ganzen Landkreis entsprechen. Wenn sich dieser Trend fortsetzt, wird es in etwa 15 Jahren keine Viehzucht in Camagüey mehr geben, geschweige denn Milch“, warnte das Pressemedium.
In einer Ansprache als Regierungschef im Jahr 2007 kritisierte General Raul Castro, dass die Kubaner nur bis zum Alter von sieben Jahren Milch erhielten, und betonte, dass sich dies ändern müsse.
En 2021 verließ er den Staatsrat, ohne diese bedauerliche Realität zu verändern. 18 Jahre nach seinem Versprechen bleibt die Lage unverändert und die Familien ziehen ihre Kinder ohne diese und andere Nahrungsmittel groß.
Kürzlich wurde bekannt, dass das staatliche Unternehmen Río Zaza hohe Schulden bei Produzenten angehäuft hat und eine Krise ausgelöst hat, die die Versorgung mit Milch für Schwangere, Kinder und Personen mit speziellen Diäten in Sancti Spíritus betrifft, einer der wichtigsten versorgenden Provinzen des Landes.
Seit Ende 2023 zeigt die Molkereiindustrie in Kuba deutliche Anzeichen eines strukturellen Zusammenbruchs. Im vergangenen November erkannte der damalige Minister für Lebensmittelindustrie an, dass das Land nicht über ausreichend Milch verfügte, um die gesamte Bevölkerung zu versorgen, und dass das Ziel darin bestand, „einen Teil“ den verletzlichsten Gruppen zu garantieren, eine beispiellose Eingeständnis der staatlichen Einschränkungen, ein als essenziell betrachtetes Produkt zu sichern.
Ein Monat später gab die Regierung bekannt, dass sie Milchpulver nur an Kinder von null bis sechs Jahren ausgeben würde, schloss schwangere Frauen und andere traditionell begünstigte Gruppen aus. Diese Maßnahme führte zu Empörung und verdeutlichte die Verschärfung des Versorgungsmangels.
Die Krise beschränkte sich nicht nur auf den Mangel an dem Produkt selbst. In Ciego de Ávila führte der Mangel an Trockenmilch dazu, dass sie in der Ernährung von Kindern durch ein „vitaminisiertes Erfrischungsgetränk“ ersetzt wurde.
Anfang Juni wurde über die Festnahme von fünf Personen wegen des Diebstahls von 197 Säcken Babymilchpulver der Firma En Frigo in Havanna-Ost berichtet.
Währenddessen kostet im Schwarzmarkt ein Kilogramm Milchpulver bis zu 2.000 kubanische Pesos (nahezu ein Mindestlohn). Obwohl das Produkt in Geschäften in Devisen (MLC) erhältlich ist, wird der Preis in Dollar für die meisten kubanischen Familien unerschwinglich, die auf das marode Rationierungssystem angewiesen sind.
Häufig gestellte Fragen zur Milchkrise in Camagüey, Kuba
Was ist das Produktionsdefizit von Milch in Camagüey für das Jahr 2025?
Camagüey wird ein Defizit von über einer Million Litern Milch im Vergleich zum Jahresplan 2025 haben. Diese Zahl ist alarmierend, da das vorige Jahr ebenfalls unter den Erwartungen blieb. Die Reduzierung der Produktion ist auf Faktoren wie Dürre, Diebstahl und illegales Schlachten von Vieh sowie den Verlust der Viehzuchtkultur zurückzuführen.
Was sind die Hauptursachen für die Milchkrise in Camagüey?
Die Hauptursachen der Milchkrise in Camagüey sind die Dürre, die die Weideflächen betrifft, der Diebstahl und illegale Schlachtung von Vieh sowie eine unzureichende Bewirtschaftung des Viehzuchtsektors. Das Fehlen von Anreizen und die Unordnung im Sektor verschärfen die Situation, was die Produktion und die Versorgung der Bevölkerung mit Milch beeinträchtigt.
Wie beeinflusst die Milchkrise die Bevölkerung von Camagüey?
Die Milchkrise betrifft die Bevölkerung von Camagüey schwerwiegend, insbesondere die vulnerabelsten Gruppen wie Kinder und Personen mit speziellen Diäten, die unzureichende Mengen an Milch erhalten. In neun Gemeinden erhalten die Kinder kaum einen halben Liter pro Tag oder einen Liter alle zwei Tage, und es besteht die Befürchtung, dass die Verteilung in wenigen Jahren noch sporadischer sein wird.
Welche Maßnahmen werden ergriffen, um die Milchwirtschaftskrise in Camagüey zu lösen?
Trotz der Anerkennung des Problems haben die Behörden keine effektiven Lösungen zur Bewältigung der Milchkrise in Camagüey umgesetzt. Die Versprechen von Verbesserungen und der Bau neuer Kühlzentren haben das grundlegende Problem nicht gelöst: ein desorganisiertes Viehzuchtssystem und fehlende Anreize für die Produzenten.
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