Weihnachten außerhalb Kubas

Wir Kubaner, die nach 1959 geboren wurden, sind ohne Bezug zu Weihnachten aufgewachsen. Einige Familien, die ihrem christlichen Glauben treu blieben, erlebten diese Feiertage auf sehr intime Weise, doch im Rest der Gesellschaft gingen die Weihnachtstraditionen verloren.

Außerhalb Kubas scheint an Weihnachten überall Freude zu herrschen. Die Menschen haben einen Vorwand, sich zu treffen, zu geben und auszutauschen. Die kubanische Gemeinschaft im Ausland ist im Allgemeinen offen dafür, diese Tradition an den Orten zu lernen, an denen sie sich aufhält.

Viele Kubaner erleben ihr erstes Weihnachtsfest außerhalb der InselSie verspüren ein Gefühl der Verblüffung und übersetzen es in übermäßige Käufe, um die materiellen Defizite auszugleichen. Andere nehmen diese Feiertage mit Bedacht an und finden eine ausgewogene Art, sie zu genießen.

Was essen Kubaner zu Weihnachten außerhalb Kubas?

Es scheint eine einfache Frage zu sein, aber das ist sie nicht. Überall, wo wir hingehen, findet im Kleinen ein kultureller Prozess statt, dessen wir uns oft nicht bewusst sind: die Transkulturation. Es geht nicht nur darum, von der anderen Kultur zu empfangen, sondern darum, das Gelernte zu integrieren und etwas Neues zu schaffen.

Die Küche wird zum idealen Labor verschiedene kulturelle Elemente zu vereinen und ein neues Produkt zu schaffen. Einige Rezepte sind berühmt geworden, wie z Kubanischer Truthahnbraten, die darin besteht, als Marinade Gewürze zu verwenden, die auf der Insel häufig verwendet werden, darunter Knoblauch, Kreuzkümmel, Oregano und saure Orange.

Sie entwickeln sich auch spezifische Kochpraktiken wie Caja China, ein Produkt, das asiatische Migranten in Kuba eingeführt haben und zu dessen Verbesserung und weltweiter Verbreitung kubanische Geschäftsleute in den Vereinigten Staaten beigetragen haben.

Die Kubaner werden wahrscheinlich typische Speisen aus den Orten, an denen sie leben, in ihre Weihnachtsmenüs integrieren, aber sie werden auch eine Möglichkeit finden, sie auf seltsame Weise damit zu kombinieren Aromen, die uns zu unseren Wurzeln transportieren.

wird nicht fehlen Reis bei keinem Abendessen, noch Fleisch mit einem Löffel Soße, auch wenn sie geröstet sind. Viele werden enthalten Mais in einigen seiner verschiedenen Varianten und auch wenn es wenig bevorzugt ist, wird es keinen Mangel daran geben die Salate.

Der Desserts am Heiligabend Am Ende werden es wahrscheinlich Nougat und Süßwarenkuchen sein. Seien wir ehrlich, man muss sich Zeit nehmen, um zu arbeiten, das Haus zu putzen, den Tisch zu dekorieren, das Essen zuzubereiten und zum Friseur zu gehen. Ja, denn kein Kubaner, weder innerhalb noch außerhalb der Insel, empfängt zu Weihnachten seine Gäste ungepflegt.

Das Beste an diesem Abend wird sein, alte und neue Geschmacksrichtungen mit unseren Lieben zu teilen, ein paar Minuten mit diesem Telefonat zu verbringen, das man sich nicht entgehen lassen sollte, und voller Wünsche ins Bett zu gehen Möge unserer tollen Familie zu Weihnachten endlich alles Gute widerfahren..