Die Mehlknappheit und die Stromausfälle sind die Hauptgründe dafür, dass das Brot manchmal alle 4 Tage in die Lagerhäuser in Mayabeque gelangt
„Es gibt einen Zeitraum von zwei bis vier Tagen in der Provinz. In vielen Fällen kann man feststellen, dass 50 % der Produktion an einen Teil der Provinz abgegeben werden, sagen wir, an 5 Gemeinden, und am nächsten Tag an 6 Gemeinden. Dies liegt an der Hauptursache für die Ankunft der Rohstoffe in der Provinz durch die Union Molinera“, rechtfertigte sich der lokale Fernsehsender Yoerlán Posada Martínez, Direktor der Empresa de Alimentos y Producciones Varios Mayabeque.
Der Beamte gab zu, dass das Brot jetzt weniger Gewicht hat, etwa 69 g, und „einen Preis von 75 Cent, wegen dieser Reduzierung“.
Auch die Stromausfälle haben dazu beigetragen, dass das Brot oft nicht gebacken werden kann.
„In einigen Gegenden arbeitet man mit Generatoren und in anderen sogar mit Holzöfen“, erklärte er
In Anspielung auf die Beschwerden über die schlechte Qualität des Brotes erklärte Posada Martínez, dass die Teigmischungen oft an Qualität verlieren, da es an elektrischem Strom zur Konservierung fehlt.
„Wir hatten das Unglück, die Massen aufgrund von Verlusten bei den Prioritäten erneut aufbauen zu müssen“, sagte er.
Krise des Brotes in Kuba
Kuba benötigt monatlich 20.000 Tonnen Mehl allein zur Herstellung von regulärem Brot. Wird diese Menge nicht sichergestellt, ist das Ergebnis das, was derzeit geschieht: Bodega um Bodega ohne Brot und Familien, die auf dieses tägliche Lebensmittel angewiesen sind, sehen sich weiteren Entbehrungen gegenüber.
Vor einigen Tagen wurde bekannt, dass das regulierte Brot in den Lagern von Camagüey weiterhin nicht regelmäßig erscheint aufgrund des chronischen Mangels an Mehl, und obwohl das Problem seit Monaten bekannt ist, gibt es weder Lösungen noch konkrete Zeitrahmen in Sicht.
Die Provinz benötigt täglich mehr als 36 Tonnen Weizenmehl, und das, was ankommt, reicht nicht einmal aus, um das Minimum zu decken. Die Konsequenz ist offensichtlich: Die meisten Verbraucher können kein Brot essen.
Die offizielle Antwort war, die Krankenhäuser, Schulen und das System zur Familienbetreuung (SAF) zu priorisieren. Der Rest muss warten.
In Guantánamo wurde beschlossen, dass ab dem 9. Mai Brot nur noch an Kinder im Alter von 0 bis 13 Jahren verkauft wird, sowie an priorisierte soziale Einrichtungen wie Krankenhäuser, Bildungseinrichtungen und das Familiensystem.
Im Falle von Santiago de Cuba haben die Behörden ein improvisiertes Verteilungssystem eingeführt: Jedes Mal, wenn ein Lastwagen mit Mehl aus Havanna ankommt, wird entschieden, welcher Gemeinde es zugeteilt wird, während die anderen warten, ohne Gewissheit, wann sie wieder backen können. In diesem Gebiet hat der Preis für das Lebensmittel 50 Pesos für eine einzige “Bola” (Einheit) erreicht.
En Havanna hat die Krise in der Verteilung von regulärem Brot eine Welle des Unmuts in der Bevölkerung ausgelöst. In Gemeinden wie Guanabacoa, Regla, Boyeros und Plaza de la Revolución berichteten viele Bewohner, mehrere Tage ohne dieses Grundnahrungsmittel auszukommen. In anderen Orten werden Lieferungen mit geringeren Gewichtseinheiten als gesetzlich festgelegt oder mit unvorhersehbaren Verteilungszeiten gemeldet.
A esto kommt das schlechte Aussehen und der Geschmack des Produkts hinzu, das sich durch harte, schlecht gebackene und deformierte Massen auszeichnet und sogar nach Kakerlakeneiern riecht.
Selbst die offizielle kubanische Presse hat die Anarchie um die Brotpreise in Frage gestellt und dabei vom Straßenverkauf bis zur unregulierten und ungeschützten Manipulation berichtet.
Aufgrund der Beeinträchtigungen der Strom- und Gasversorgung musste eine Bäckerei im Municipio Centro Habana ebenfalls auf Holz zurückgreifen, um das Backen und die Auslieferung des regulären Brotes an die Bevölkerung zu gewährleisten.
Häufig gestellte Fragen zur Knappheit von Brot in Kuba
Warum gibt es eine Brotknappheit in Mayabeque?
Die Knappheit an Mehl und die Stromausfälle sind die Hauptursachen dafür, dass das Brot unregelmäßig in die Geschäfte in Mayabeque gelangt. Der Mangel an Mehllieferungen beeinträchtigt die Produktion, und die Stromausfälle verhindern eine konstante Brotproduktion. Zudem verliert der Brotteig an Qualität aufgrund des Fehlens von elektrischer Energie zur Lagerung.
Wie viel wiegt das Brot jetzt in Mayabeque?
Der Brotgewicht in Mayabeque wurde auf ungefähr 69 Gramm reduziert. Diese Gewichtsverringerung hat auch zu einer Anpassung des Preises geführt, der nun bei 75 Cent liegt.
Welche Maßnahmen werden in anderen Provinzen Kubas angesichts der Brotkrise ergriffen?
In mehreren Provinzen Kubas wurden verschiedene Maßnahmen ergriffen, um der Brotkrise entgegenzuwirken. In Guantánamo wird das regulierte Brot ausschließlich an Kinder und prioritäre soziale Institutionen verteilt. In Santiago de Cuba wird ein rotierendes Verteilungssystem angewendet. Die Krise ist ein Spiegelbild der Unfähigkeit des Regimes, dieses Grundnahrungsmittel konstant zu gewährleisten.
Wie beeinflusst die Energiekrise die Brotproduktion in Kuba?
Die Energiekrise in Kuba, gekennzeichnet durch langanhaltende Stromausfälle, beeinträchtigt erheblich die Brotb production. Ohne Strom können viele Bäckereien nicht normal arbeiten und sind gezwungen, auf alternative Methoden wie Holzöfen zurückzugreifen, was sowohl die Qualität als auch die Menge des produzierten Brotes beeinträchtigt.
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