Kubanische Rezepte

Gefüllte Avocados

Panetela cubana

Spaghetti mit Garnele und Sahne

Camarones in Bierteig, wie in den Bars Spaniens

Reis mit Langostinos im spanischen Stil

Panierte frittierte Sardinen

Vaca frita cubana

Cremiger Reis mit Schweinerippchen

Paniertes Hähnchen-Nuggets mit Maisflocken

Kreolisches Eintopfgericht aus Schweinefleisch und Mais

Schwarze Bohnen-Croquetas

Spanischer Ofenreis

Cubaner Paniersteak mit Semmelbröseln und Ei

Schnelle Auberginenlasagne

Picadillo-Fleischbällchen mit Eigelben und Baiser mit den übrig gebliebenen Eiweißen

Lasaña mit zerrissenem Fleisch und Gemüse

Torrejas der Abuela

Gebratener Reis

Schweinebeinschaube nach kreolischer Art (Rezept von Nitza Villapol)

Ajiaco criollo

Italienische Leber

Chícharos

Schweinekrusten

Arroz Congrí

Ofenherd-Kartoffeln

Milchflan

Käsecreme

Yuca mit Mojo

Schlafende schwarze Bohnen

Moros y Cristianos

Bratreis nach Chefart

Gebratenen Fisch

Frijoles Colorados

Kalte Wurst- und Nudelnsalat

Frijoles Negros im besten kubanischen Stil

Geräucherte Schweinekotelettes

Arroz a la Cubana

Weißer Reis nach kreolischer Art (von Emilita Corzo)

Tamales mit Dosenmais

Frittierte reife Bananen-Tortilla

Chicharrones aus Erbsen

Papa rellena

Süße Kürbisgebäcke

Zitronencreme

Hausgemachter Durofrío aus Mango

Couscous mit Gemüse und pflanzlichen Zutaten (kubanischer Touch)

Suppe mit Hühnerbrust (spanischer Stil)

Hühnchen nach Vaca Frita-Art

Hühnchen-, Spinat- und Käse-Empanadillas

Vaca frita vom Schwein im kubanischen Stil

Thunfisch-Empanada

Bratäpfel mit Zucker, Zimt und Rum

Orangen-Natilla ohne Ei

Lasagne mit Hackfleisch und Gemüse

Hühner-Ropa-Vieja

Panierte Hähnchenbrust mit Schinken und Käse

Pudding mit Trockenfrüchten und Stückchen von Guavenpaste

Brotaufstrich aus Frischkäse und rotem Pfeffer

Fleisch- und Gemüsespieße

Schnelle und einfache Pizza

Fleisch mit Kartoffeln im Express-Stil

Hühnchen in Rum und Wein

Linsen

Gebackene Kichererbsen

Mango-Pudding

Spaghetti alla Carbonara

Vizconde

Yuca gefüllt

Käse- und Chorizo-Häppchen

Ananaseis

Pulpeta oder Carne Fría

Kichererbsen mit Mangold

Polvorones

Ananas-Flan

Fufú aus Kochbananen

Gemüse-Lasagne im Yani-Stil

Erbsensuppe

Erdnuss-Turrón

Bacalhau Fritti

Flan de leche auf kubanische Art

Pudding mit Rosinen

Gelber Reis mit Schweinefleisch und Chorizo

Fanguito aus kubanischer Dulce de Leche

Gemüsesuppe

Picadillo a la habanera in der Bandeja Campesina

Pasta mit Thunfischbällchen

Kubanischer Kuchen

Batido aus gepufftem Weizen

Kokosnuss-Dulce

Chicharritas aus Makkaroni (Coditos)

Spinatcreme

Erbsensuppe

Pollo Asado mit Senf

Malanga mit Mojo

Mango-Marmelade

Kubansches Sandwich

Schweinefleischsteak

Boniatillo borracho

Gegrillter Pargo

Tomatensauce

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